radarbengkulu - Jamur enoki adalah salah satu jamur yang paling populer di Indonesia. Rasanya renyah saat dimakan.
Jamur enoki sering ditambahkan sebagai hiasan pada hidangan Asia yang berkuah seperti tom yum dan seblak.
Beberapa jamur enoki yang dijual di Indonesia juga diimpor dari negara lain.
Tingginya jumlah jamur enoki impor juga membuat masyarakat khawatir.
BACA JUGA:Ternyata Begini Cara Agar Daging Iga Sapi Menjadi Empuk
Hal ini dikarenakan jamur enoki yang terkontaminasi bakteri berbahaya dijual bebas.
Namun, antusiasme untuk menikmati jamur enoki tampaknya tidak berkurang.
Menurut ahlinya, banyak orang yang belum memahami cara mengolah jamur enoki, termasuk jenis jamur yang belakangan ini mulai populer.
Bahkan yang paling mendasar adalah cara membersihkan jamur enoki.
Jadi bagaimana cara memasak jamur enoki ini? Apakah jamur enoki perlu dicuci terlebih dahulu?
Mengutip dari masterclass, ada empat hal yang perlu diingat saat memasak jamur enoki.