radarbengkulu - Kota Ternate memiliki berbagai makanan khas yang merupakan bagian dari tradisi masyarakat, salah satunya adalah papeda.
Hidangan yang terbuat dari sagu ini sering disajikan pada acara-acara istimewa, khususnya saat Lebaran Idul Fitri.
Di bulan Syawal, rumah-rumah masyarakat di Ternate ramai menyajikan papeda sebagai lauk istimewa.
BACA JUGA:Inilah 8 Makanan Khas yang Wajib dicoba saat Lebaran Idul Fitri, ada opor ayam menjadi favorit
Hidangan ini dikenal sebagai lambang persatuan dan sering kali disajikan dalam pertemuan keluarga maupun saat menyambut tamu.
Melansir dari sumber liputan6.com, Papeda adalah bubur sagu yang memiliki konsistensi kenyal dan berwarna bening putih.
Umumnya, papeda disajikan bersama ikan tongkol atau mubara yang diberi bumbu kunyit, menghasilkan kombinasi rasa yang lezat dan menyegarkan.
Proses untuk membuat papeda sangat mudah. Sagu yang telah disaring dicampurkan dengan air dingin, kemudian dituangkan air mendidih sambil diaduk hingga mengental.