Kemudian panaskan ayam dengan minyak wijen, bawang putih tumbuk, kecap ikan, dan merica.
Marinasi ayam selama 20 menit.
Panaskan minyak dan goreng ikan hingga kecoklatan.
Angkat dan tiriskan.
Lalu tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang hingga harum. Lalu masukkan cabai hijau dan cabai merah, aduk sebentar.
Tambahkan ayam goreng.
Tambahkan kecap manis, minyak wijen, saus tiram dan saus tomat.
Lanjutkan mengaduk hingga rata.
Cek rasanya, bila cocok segera keluarkan. Letakkan ayam kung pao di atas piring.
Nah, ayam kung pao pedas siap dihidangkan..
Kategori :