Masukkan tomat, tumis sejenak, kemudian haluskan semua bahan menggunakan pengolah makanan.
Tuang sambal ke dalam wajan lagi, masukkan air, daun jeruk, daun salam, garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Campur rata dan masak sampai bumbu terserap.
Masukkan sisa air ungkepan ayam ke sambal, aduk dan masak sampai airnya surut.
Hidangkan ayam kukus bersama nasi putih, tahu, sambal terasi tomat, mentimun, dan daun kemangi.
Kelembutan tekstur ayam dan bumbu yang telah meresap menjadikan hidangan ini mudah dicerna, sehingga ideal untuk sahur agar tetap memiliki energi sepanjang hari.
Sebagai hidangan utama untuk berbuka puasa, Ayam Kukus Pasundan bisa menjadi pilihan yang menggugah selera setelah sehari penuh berpuasa.
Tidak mengherankan jika resep ini menjadi populer di kalangan penggemar kuliner karena memberikan perpaduan rasa gurih, wangi rempah yang unik, dan tekstur daging ayam yang empuk.
Bagi siapa saja yang ingin menyajikan hidangan sehat dan lezat selama bulan Ramadan, resep ini harus dicoba!