Gurih dan Mudah Dibuat, Berikut Resep Kue Ombus-Ombus yang Bisa Dicoba Dirumah. Yuk Simak!

Kelapa parut (tua setengah) 

Gula aren sesuai kebutuhan.

Sejumlah helai daun pandan 

Tahapan Menyiapkan Kue Ombus-Ombus 

Persiapan:

Cuci 1 kg beras dengan air satu atau dua kali. 

Masukkan air dan biarkan beras merendam semalaman. 

Esok paginya, buang air rendaman, bilas kembali, dan tiriskanlah. 

Usai ditiriskan, bawa beras ke penggilingan untuk memperoleh tepung beras yang segar. Ini lebih baik dibandingkan memakai tepung beras siap saji. 

Ayak tepung beras

Setelah menepungkan beras, ayaklah tepung untuk menghapus gumpalan. 

Siapkan kain saringan atau lap bersih, masukkan tepung beras, kemudian kukus selama 40 menit di atas kukusan yang telah dipanaskan dan ditutup dengan daun pandan.