Sop Saudara adalah salah satu hidangan ikonik dari Sulawesi Selatan yang juga sangat terkenal di Parepare.
Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dalam kuah bening yang gurih dan lezat.
Untuk menambah kelezatannya, sop ini dilengkapi dengan bihun, kentang, dan telur rebus.
Dengan cita rasa yang kaya akan rempah, Sop Saudara merupakan sajian yang sempurna untuk dinikmati kapan saja.
Coto Parepare
Coto Parepare, yang mirip dengan Coto Makassar, adalah hidangan sup daging yang terbuat dari berbagai bagian sapi yang dimasak dalam kuah kacang tanah yang kaya rempah.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan ketupat atau buras, yaitu nasi ketan yang dibungkus dalam daun pisang.
Dengan rasa yang khas dan tekstur yang lembut, Coto Parepare menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba.
Kapurung