Bentuknya yang lonjong berisi campuran spesial, terbuat dari burghul—sejenis sereal gandum yang cukup terkenal di kawasan Timur Tengah dan Eropa Timur.
Di dalam kibbeh terdapat daging cincang berbumbu, dan proses memasaknya dilakukan dengan cara digoreng.
Hashweh
Merupakan hidangan khas Natal yang sangat populer di Lebanon dan Palestina.
Nikmati hashweh bersama-sama, karena makanan ini adalah olahan nasi yang kaya rasa pedas.
Selain itu, hashweh juga disajikan dengan daging cincang yang dimasak dengan bumbu khas dan dipadukan dengan yoghurt.
Umumnya, daging yang digunakan dalam hashweh adalah daging domba.
Baba ghanoush
Walaupun bahan utamanya berasal dari terung, kehadiran baba ghanoush tidak mengurangi keceriaan Natal.
Kategori :