Bahan santan:
200 gr santan instan (kental)
200 gr air
20 gr BOLA Deli Tepung Maizena
2 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
Langkah-langkahnya:
1. Untuk membuat isian, panaskan wajan, masukkan air, daun pandan, gula pasir dan ekstrak vanila, aduk rata hingga larut lalu masukkan kelapa parut dan garam, masak hingga air menyusut.
2. Setelah dingin, bentuk isian menjadi cincin.
3. Untuk adonan kulit bugis, kukus talasnya, haluskan, lalu saring hingga halus.
4. Di wadah lain campurkan tepung ketan BOLA Deli, susu bubuk, aduk rata lalu tambahkan air panas, aduk rata.
Kategori :