Tambahkan bubuk kayu manis dan bubuk pala ke dalam adonan, aduk rata.
Siapkan daun pisang untuk pembungkus. Ambil 1 lembar daun pisang, beri 2-3 sendok makan adonan diatasnya.
Bungkus adonan dengan daun pisang membentuk perut (seperti limas). Sematkan ujungnya dengan ujung lidi.
Kukus barongko dalam kukusan panas selama 30 sampai 40 menit atau sampai matang.
Keluarkan barongko dan biarkan dingin.
Potong barongko sesuai keinginan dan siap dinikmati.
Kategori :