Bahan :
6-8 buah pisang kepok matang, dihaluskan
100 gram gula pasir
2 butir telur
1 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
600 ml perasan kelapa padat
2 lembar daun pisang untuk bungkus
1/2 sendok teh kayu manis bubuk (opsional)
1/4 sendok teh pala (opsional)
Cara Membuat Resep Barongko:
Campurkan pisang tumbuk, gula pasir, telur, vanila bubuk dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
Tambahkan santan kental sedikit demi sedikit, aduk rata.
Kategori :