Wajib Dicoba! Berikut 3 Minuman Dingin juga Enak yang ada di Klaten Jawa Tengah mulai dari Dawet Beras

Biasanya dia mulai menyiapkan adonan pada pukul 02:30 WIB dan pada pukul 07:00 WIB es krim sudah siap dijual.

Dia mulai mengolah berbagai bahan untuk membuat es puter dan mulai menguleni adonan selama 2,5 jam.

“Jika adonan dimasukkan ke dalam wadah stainless steel, teruskan menguleni adonan selama kurang lebih 2,5 jam,” jelasnya.

Warijo mengungkapkan, dirinya hanya menggunakan bahan-bahan alami untuk membuat es puter.

“Bahannya tepung sorgum, tepung maizena, dan tepung terigu. Sedangkan untuk mengencerkan bubuknya menggunakan santan,” ujarnya.

Termasuk pewarna makanan, es krim hanya dibuat dari buah-buahan seperti nangka yang berwarna kuning, alpukat yang berwarna hijau, dan buah naga yang berwarna ungu.