Resep Membuat Lontong Sayur Padang

LONTONG SAYUR PADANG--

RADAR BENGKULU - Lontong sayur khas Padang adalah salah satu makanan tradisional dari daerah Padang, Sumatera Barat, Indonesia.

Lontong sayur ini merupakan perpaduan antara lontong (nasi ketupat yang dimasak dalam daun pisang) dan sayur-sayuran khas Padang yang dimasak dengan bumbu khas Minang.

Untuk diketahui, lontong sayur Padang terdiri dari beberapa komponen utama:

1. Lontong

Lontong adalah  nasi ketupat yang terbuat dari beras yang dikukus dalam bungkus daun pisang atau daun ketupat  dan kemudian dipadatkan dan dipotong menjadi bentuk kotak.

2. Sayur-sayuran

Berbagai jenis sayuran seperti daun singkong, kacang panjang, labu siam, terong, dan lain-lain, yang dimasak dengan santan (kelapa parut yang diperas) dan bumbu-bumbu khas Padang seperti lengkuas, kunyit, cabai, bawang merah, dan bawang putih.

3. Daging atau telur: 

Beberapa variasi lontong sayur Padang juga dilengkapi dengan potongan daging, seperti daging rendang (daging sapi dimasak dengan bumbu kaya rempah), atau telur rebus.

4. Kerupuk

Makanan ini juga biasanya disajikan dengan kerupuk sebagai pelengkap.

Lontong sayur khas Padang memiliki rasa gurih, pedas, dan kaya rempah, yang merupakan ciri khas masakan Minangkabau.

BACA JUGA:5 Resep Masakan Cina Sederhana, Menu cocok yang untuk Keluarga

BACA JUGA:Resep Bubur Kacang Hijau Sehat, Kaya Nutrisi dan Mudah Dibuat di Rumah

Tag
Share
Berita Terkini
Berita Terpopuler
Berita Pilihan