Manfaat Empon Empon, Minuman Tradisional yang Dapat Menyangkal Berbagai Penyakit, Termasuk Saat Musim Pandemi

Reporter: Eka purnama |

Editor: Syariah m |

Minggu , 10 Nov 2024 - 03:44

Manfaat Empon Empon, Minuman Tradisional yang Dapat Menyangkal Berbagai Penyakit, Termasuk Saat Musim Pandemi-Poto ilustrasi-

manfaat empon empon, minuman tradisional yang dapat menyangkal berbagai penyakit, termasuk saat musim pandemi                             
 
radarbengkulu.bacakoran.co - sejak zaman dahulu, minuman herbal seperti jamu telah menjadi andalan masyarakat indonesia untuk melawan berbagai macam penyakit, bahkan selama pandemi covid-19, popularitas jamu di indonesia semakin melejit. 
 
minuman herbal mulai dari kunyit assam, beras kencur, wedang jahe, wedang ufu, dan empon empon dipercaya dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh terhadap berbagai bakteri dan virus, termasuk infeksi virus corona.
baca juga:abdul mu'ti ingin bangun budaya membaca dan menulis di kalangan anak muda
baca juga:khasiat herbal: alternatif pengobatan yang semakin populer
baca juga:memiliki tekanan darah tinggi? hindari 5 jenis teh herbal ini, ini menurut ahli diet
mengutip dari laman kumparan, selama pandemi tahun lalu, empon empon menjadi salah satu minuman herbal yang paling digemari oleh masyarakat indonesia.
menurut ahlinya dalam kamus besar bahasa indonesia (kbbi), empon empon adalah rimpang yang digunakan sebagai ramuan tradisional.
 
rimpang adalah batang tanaman yang menjalar di bawah tanah. 
 
rimpang yang banyak digunakan sebagai bumbu dapur antara lain jahe, serai (sere), lengkuas, kunyit, kencur dan temulawak. 
 
rimpang-rimpang ini sering diolah menjadi jamu tradisional dan empon empon. 
 
ada berbagai macam rimpang yang digunakan untuk membuat empon empon , namun yang paling sering digunakan, dan yang pernah penulis buat, adalah jahe, kunyit, kencur, dan serai, dengan tambahan gula aren/gula jawa, kayu manis dan lemon secukupnya.
 
di zaman modern ini, banyak bahan empon empon yang dijual dalam bentuk bubuk, sehingga bisa langsung diseduh dan dinikmati tanpa perlu direbus atau ditambahkan bahan lain seperti gula merah/gula kelapa atau lemon.
 
manfaat kesehatan dari empon empon 
kandungan empon empon, seperti jahe, kunyit, temulawak, dan serai, memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. 
 
dapat digunakan untuk melawan infeksi virus corona. namun, empon empon dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh terhadap infeksi covid-19.
empon-empon memiliki beberapa keunggulan. pertama, mencegah infeksi bakteri. jahe mengandung senyawa aktif yang disebut gingerol. 
 
senyawa ini membantu mencegah infeksi pada tubuh dengan cara menghambat pertumbuhan berbagai bakteri, seperti pseudomonas aeruginosa yang dapat menginfeksi saluran pernapasan dan saluran kemih.
 
jahe segar juga dapat mencegah infeksi respiratory syncytial virus (virus rsv), virus menular yang sangat umum yang menyebabkan infeksi pada saluran pernapasan. 
 
jahe juga mengandung vitamin b, terutama b5 dan b6, vitamin c, kalium dan magnesium. konsumsi jahe mendukung sistem metabolisme yang kompleks dan regenerasi sel organ tubuh.
kedua, mencegah peradangan. selain jahe, kunyit juga memiliki efek antiinflamasi yang hampir sama kuatnya dengan obat antiinflamasi. 
 
senyawa dalam kunyit diduga dapat menghambat molekul nf-kb (nuclear factor-kappab). 
 
molekul ini bertanggung jawab untuk memicu peradangan pada jaringan tubuh; dengan menghentikan kerja nf-kb, peradangan kronis dalam tubuh juga dapat dikurangi.
 
ketiga, melindungi tubuh dari radikal bebas. radikal bebas merupakan prekursor berbagai penyakit kronis dan merusak sel-sel tubuh. 
 
radikal bebas dapat ditangkal oleh antioksidan. antioksidan juga dapat mencegah kerusakan sel dalam tubuh. 
senyawa antioksidan ini sangat melimpah di dalam makanan empon empon seperti jahe, temulawak dan kunyit. 
 
bahkan temulawak dapat meningkatkan fungsi enzim antioksidan yang sudah ada di dalam tubuh. temulawak juga cukup efektif untuk membasmi bakteri seperti stafilokokus dan salmonella, dan temlawak juga dipercaya cukup efektif untuk menghilangkan jamur dari populasi dermatofita.
 
3 rimpang jahe, 3 rimpang kunyit, 1 rimpang temulawak, 1 batang kayu manis, 3 batang serai (panjang 8-10 cm), 3 buah lemon, 4-5 gula aren/gula jawa (merah), 1,5 liter air.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, RABU 13 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan