Menikmati Kue Cubit, Makanan Tradisional Mungil Yang Manis dan Gurih. Wajib Coba!

Reporter: Eka purnama |

Editor: Syariah m |

Rabu , 06 Nov 2024 - 11:06

Menikmati Kue Cubit, Makanan Tradisional Mungil Yang Manis dan Gurih-Poto ilustrasi-

menikmati kue cubit, makanan tradisional mungil yang manis dan gurih. wajib coba!                             
 
radarbengkulu.bacakoran.co - kue cubit adalah jajanan yang populer di jakarta. bentuknya kecil dan mudah didapat di mana-mana.
menurut ahlinya, kue cubit konon berasal dari masakan belanda. terbuat dari tepung, gula dan susu cair, kueh cubit memiliki rasa yang manis dan gurih.
baca juga:berikut 5 makanan tradisional favorit khas palembang yang menggugah selera , enak banget
baca juga:perbandingan samsung galaxy z fold 6 vs google pixel fold 2
banyak yang percaya bahwa kueh cubit mendapatkan namanya dari fakta bahwa kue cubit diambil dengan penjepit saat memanggang kue.
 
dengan demikian, kue ini tampak seperti terjepit saat dikeluarkan dari cetakan.
 
melansir dari laman wartakota, atap, 40 tahun, adalah salah satu penjual kue cubit yang masih bertahan . ia telah berjualan selama 16 tahun.
 
atap mulai berjualan di sekitar pasar mistis di kebayoran baru, jakarta selatan. namun, selama enam tahun terakhir ia pindah ke galaxy di bekasi.
baca juga:5 makanan tradisional khas samarinda yang harus dicobain saat berkunjung, ada pisang gapit hingga pepes
baca juga:kue keyabu, makanan tradisional khas gorontalo, kelezatan sederhana namun memukau
“saya ingin jajanan tradisional ini tetap hidup untuk waktu yang lama,” kata atap.
 
ia mengakui bahwa kue tradisional ini masih cukup digemari oleh masyarakat luas. mulai dari anak kecil hingga orang tua.
 
dalam sehari, atap menghabiskan 2 kg adonan kue cubit. selain kue cubit, ia juga menjual kue kera bogor.
 
ia mengakui bahwa kue tradisional ini masih cukup digemari oleh masyarakat luas. mulai dari anak kecil hingga orang tua.
 
dalam sehari, atap menghabiskan 2 kg adonan kue cubit. selain kue cubit, ia juga menjual kue ape khas bogor. 
 
meski hanya memiliki gerobak, usaha yang ia rintis mampu menghidupi anak dan istrinya. ia mengaku bersyukur dengan penghasilan berapapun.
 
“sekarang saya bisa membeli makanan secara online, tapi sehari hanya dapat rp 300.000, itu pun jarang,” ujar pria berkaos merah ini.
 
atap mengatakan bahwa ia mulai berjualan pada pukul 6 pagi setiap hari.
 
“saya berjualan di galaksi ini di pagi hari, tapi pendapatan saya tidak menentu,” jelasnya.
 
kue cubit digambarkan sebagai salah satu pengaruh budaya yang dibawa oleh masakan belanda. kue ini dikatakan sebagai versi modifikasi dari kue yang disebut poffertjes. 
 
poffertjes adalah kue tradisional belanda. bentuknya seperti panekuk, tetapi lebih kecil dan lebih manis.
 
poffertjes dibawa ke indonesia oleh orang belanda pada masa hindia belanda. pada saat itu, belanda mempengaruhi teknik pembuatan kue tradisional indonesia.
 
saat ini, kue kubit dikenal sebagai jajanan anak yang populer di jakarta dan bandung.
 
kueh kubit tersedia dalam berbagai rasa, seperti cokelat, red velvet, teh hijau, moka, dan keju. 
 
kue cubit bisa dimasak setengah matang atau dilubangi seperti sarang laba-laba. saat dimakan, kue cubit yang sudah matang terasa seperti kapas.
 
yang setengah matang terasa lembut di mulut. yang berlubang di dalamnya memiliki tekstur yang renyah. 
 
kue cubit dapat ditemukan di banyak tempat, termasuk warung-warung pinggir jalan, pasar tradisional, depan sekolah, kafe dan restoran.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, RABU 6 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan