Wedang Kacang: Minuman Tradisional dari Kacang Tanah, Dipadukan dengan Aneka Rempah Rempah, Santan hingga Gula

Reporter: Eka purnama |

Editor: Syariah m |

Selasa , 05 Nov 2024 - 12:05

Minuman Tradisional dari Kacang Tanah, Dipadukan dengan Aneka Rempah Rempah, Santan hingga Gula, Paling Enak Dinikmati Dipagi Hari-Poto ilustrasi-

wedang kacang: minuman tradisional dari kacang tanah, dipadukan dengan aneka rempah rempah, santan hingga gula                             
 
radarbengkulu.bacakoran.co - para penikmat kuliner tidak akan asing dengan hidangan tradisional yang memiliki cita rasa yang sangat lezat ini. 
wedang kacang adalah hidangan tradisional indonesia yang berbahan dasar kacang tanah.
baca juga:nikmatnya es dawet, minuman tradisional khas jawa yang masih populer hingga kini
baca juga:wedang uwuh ini ternyata minuman tradisional yang memiliki nilai budaya tinggi dan dapat menghangatkan tubuh
kacang tanah dapat diolah dengan berbagai macam rempah-rempah, santan dan gula sesuai selera.
 
mengutip dari sumber mitranews, wedang kacang cocok diminum saat musim dingin, di malam hari atau di pagi hari, dan memiliki efek menghangatkan.
 
pertama, siapkan 250 g kacang tanah, 2 + 2 liter air, 70 g gula (anda dapat menambahkan lebih banyak jika anda suka rasa manis) dan 1/4 sdt garam.
baca juga:mengenal sinom, minuman tradisional kekinian yang banyak digemari masyarakat
baca juga:boza, minuman tradisional dari turki, tawarkan cita rasa yang unik cocok dinikmati saat musim dingin
pertama, rendam kacang dalam air panas dan kupas. cuci bersih, lalu masukkan kacang dan 2 liter air ke dalam panci presto dan masak selama 1 jam setelah berbunyi bip. 
 
(periksa kelembutan kacang ketika tidak ada lagi uap panas yang keluar). periksa apakah kacang sudah empuk.
 
tambahkan satu liter air lagi. masak kacang dalam panci presto selama satu jam lagi atau sesuaikan dengan sisa air.
 
periksa kembali kelembutan kacang. perhatikan bahwa ketika panci presto dibuka, panasnya seharusnya sudah mendingin. 
 
kacang harus cukup lembut untuk meleleh di mulut dan saus harus berwarna keruh dengan sari kacang.
 
tambahkan gula dan garam, lalu aduk rata. rebus, tanpa mendidih, hingga gula larut dan air di dalam kacang benar-benar surut. tuang ke dalam mangkuk.
wedang kacang tanah siap disajikan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, MINGGU 24 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan