Resep Ikan Pepes Ala Chef Rudy Choirudin, Hidangan Nusantara Dengan Cita Rasa Yang Khas Menggugah Selera
Resep Ikan Pepes Ala Chef Rudy -Poto ilustrasi-
- 1 batang daun bawang, potong-potong menjadi 2 cm.
Bahan-bahan lainnya.
- Daun pisang
- Tusuk gigi
Cara membuat pepe ikan praktis ala Chef Rudi Choirudin
1. Rendam ikan
Tambahkan bumbu dan 2 sdm air ke dalam ikan gurame yang sudah dibersihkan. Aduk hingga merata dan diamkan selama beberapa saat.
2. Haluskan bumbu
Haluskan semua bahan dengan blender atau cobek hingga benar-benar halus. Sisihkan.
3. Bungkus ikan
Bungkus ikan yang sudah dibumbui dengan daun pisang dengan bumbu halus dan bahan 3 (serai, daun salam, daun kemangi dan daun bawang). Tancapkan tusuk gigi di kedua ujung pembungkus dan tutup rapat.
- Tag
- Share
-
-
