6 Manfaat Rebung untuk Kesehatan: Kaya Nutrisi dan Rendah Kalori

Reporter: Naura |

Editor: Syariah m |

Minggu , 13 Oct 2024 - 04:37

Manfaat Rebung untuk Kesehatan: Kaya Nutrisi dan Rendah Kalori-Poto ilustrasi-

6 manfaat rebung untuk kesehatan: kaya nutrisi dan rendah kalori                             
 
radarbengkulu.bacakoran.co - rebung, atau tunas bambu muda, telah lama digunakan dalam masakan asia sebagai bahan yang lezat dan bergizi. 
 
selain rasanya yang khas, rebung juga menyimpan banyak manfaat kesehatan yang penting untuk tubuh. 
dilansir dari medical news today dan healthline, berikut 6 manfaat utama rebung yang perlu anda ketahui:
baca juga:mengenal daun jarak dan manfaatnya
baca juga:7 manfaat kacang hijau untuk kesehatan
1. rendah kalori dan kaya serat
 
rebung merupakan makanan rendah kalori dan tinggi serat. hal ini membuatnya cocok bagi anda yang ingin menjaga berat badan atau sedang menjalani program diet. serat dalam rebung membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
baca juga:ini manfaat olahraga jalan cepat, ternyata bisa mengurangi risiko kematian
baca juga:ini manfaat olahraga jalan cepat, ternyata bisa mengurangi risiko kematian 
2. mengandung antioksidan
 
rebung mengandung antioksidan yang penting untuk melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. antioksidan ini membantu mencegah penuaan dini dan menurunkan risiko penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung.
 
3. mendukung kesehatan jantung
 
kandungan serat, kalium, dan fitonutrien dalam rebung dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi kadar kolesterol, dan mencegah penyakit kardiovaskular. mengonsumsi rebung secara teratur dapat mendukung kesehatan jantung anda.
 
4. meningkatkan sistem kekebalan tubuh
 
rebung kaya akan vitamin dan mineral, termasuk vitamin c, yang penting untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. vitamin c berperan dalam meningkatkan produksi sel darah putih yang membantu tubuh melawan infeksi.
 
5. membantu menurunkan kolesterol
 
sebuah studi menunjukkan bahwa konsumsi rebung dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dalam tubuh. hal ini berkat kandungan serat larutnya yang membantu mengikat kolesterol di usus dan membuangnya dari tubuh.
 
6. mencegah peradangan
 
rebung memiliki sifat anti-inflamasi alami yang membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. ini bermanfaat bagi orang yang menderita kondisi seperti arthritis, yang sering kali disebabkan oleh peradangan kronis.
 
apakah nutrisi rebung hilang saat dimasak?
nutrisi dalam rebung, seperti vitamin dan serat, umumnya tetap terjaga meskipun dimasak. namun, beberapa nutrisi, terutama vitamin c, bisa berkurang akibat pemanasan. 
 
untuk mempertahankan nutrisi optimal, disarankan memasak rebung dalam waktu singkat atau dengan cara dikukus. dengan pengolahan yang tepat, rebung tetap bisa menjadi tambahan makanan yang sehat dan bernutrisi tinggi.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, KAMIS 17 OKTOBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan