Resep Bubur Kacang Hijau Sehat, Kaya Nutrisi dan Mudah Dibuat di Rumah

Reporter: Naura |

Editor: syariah m |

Sabtu , 12 Oct 2024 - 06:37

Resep Bubur Kacang Hijau Sehat, Kaya Nutrisi dan Mudah Dibuat di Rumah-Ist-

resep bubur kacang hijau sehat, kaya nutrisi dan mudah dibuat di rumah                            radarbengkulu.bacakoran.co - kacang hijau merupakan salah satu bahan pangan yang kaya akan manfaat kesehatan, mulai dari serat yang baik untuk pencernaan hingga kandungan protein yang tinggi. mengolah kacang hijau menjadi bubur tidak hanya lezat, tetapi juga menyehatkan. 
dilansir pada cookpad, berikut ini adalah resep bubur kacang hijau sehat yang dapat anda coba di rumah, dengan bahan-bahan sederhana dan cara memasak yang mudah. cocok untuk dijadikan menu sarapan atau camilan sehat sehari-hari!
baca juga:anda perlu mengonsumsi kacang merah, ini khasiatnya
baca juga:7 manfaat kacang kenari bagi kesehatan anak, kaya nutrisi dan dapat tingkatkan daya ingat anak
bahan-bahan:
 
* 200 gram kacang hijau, rendam semalaman
 
* 800 ml air
 
* 200 ml santan cair (pilih santan rendah lemak atau bisa diganti susu almond untuk versi lebih sehat)
 
* 2 lembar daun pandan
 
* 3 sendok makan gula merah (sesuaikan dengan selera, bisa kurangi jika ingin lebih sehat)
 
* 1 sendok makan gula pasir (opsional)
 
* 1/4 sendok teh garam
 
* 1 ruas jahe, memarkan (opsional untuk rasa hangat dan sehat)
 
cara membuat:
 
1. cuci dan rendam kacang hijau: rendam kacang hijau semalaman agar lebih cepat matang dan empuk saat dimasak.
 
2. rebus kacang hijau: rebus kacang hijau yang sudah direndam dengan air hingga mendidih. masukkan daun pandan dan jahe untuk menambah aroma.
 
3. tambahkan gula dan garam: setelah kacang hijau mulai empuk, tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. aduk rata dan biarkan hingga semua larut dan menyatu.
 
4. tambahkan santan: masukkan santan cair (atau susu almond) ke dalam rebusan kacang hijau. aduk perlahan hingga mendidih dan matang. jangan lupa untuk terus diaduk agar santan tidak pecah.
 
5. sajikan: setelah matang, bubur kacang hijau siap disajikan hangat atau dingin, sesuai selera.
 
tips sehat:
baca juga:6 efek samping mengonsumsi kacang tanah atau selai kacang selama kehamilan
baca juga:lagi banyak daging kurban, yuk masak semur daging kombinasi kacang merah dan jengkol
* ganti santan dengan susu almond, susu kedelai, atau santan encer untuk versi rendah lemak.
 
* kurangi penggunaan gula, atau gantikan dengan pemanis alami seperti madu atau stevia jika ingin lebih sehat.
 
* bubur kacang hijau ini kaya serat dan protein, baik untuk pencernaan dan bisa memberikan rasa kenyang lebih lama.
 
resep ini adalah cara mudah dan sehat untuk menikmati kacang hijau, yang dikenal kaya akan nutrisi seperti serat, protein, vitamin b, dan zat besi.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, MINGGU 24 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan