5 Wisata Kuliner Legendaris Di Tegal, Ada Kupat Glabed Yang Enak Bikin Kangen

Reporter: Eka purnama |

Editor: Syariah m |

Kamis , 29 Aug 2024 - 10:43

Berikut Ini 5 Wisata Kuliner Legendaris Di Tegal, Ada Kupat Glabed Yang Enak Bikin Kangen. Yuk Kunjungi!-Poto ilustrasi-

5 wisata kuliner legendaris di tegal, ada kupat glabed yang enak bikin kangen                             
radarbengkulu.bacakoran.co - lima tempat wisata kuliner legendaris di kota tegal, dengan cita rasa yang otentik dan bikin kangen.
tegal merupakan kota di jawa tengah yang sering dilewati para pemudik karena merupakan bagian dari jalur pantai utara (pantura).
namun jangan hanya sekedar melewatinya, menurut food tourismnya anda bisa singgah di sini untuk mencicipi aneka hidangan lezatnya.
tegal masih memiliki banyak makanan legendaris. makanan khas yang lezat seperti kupat gulabed dan tumis (sup berbumbu tauko) adalah makanan khas yang unik dan tidak dapat ditemukan di tempat lain.
baca juga:3 rekomendasi tempat dinner di tegal, abadikan momen bersama pasangan lebih bermakna
baca juga:ternyata makan pakai tangan lebih sehat ketimbang pakai sendok, ini penjelasannya
berikut adalah lima tempat wisata kuliner legendaris di kota tegal dikutip dari sumber akurat.co.id:
1. warung sauto pak daan jenggot
penggemar hidangan berkuah bisa mampir ke warung makan sauto sedap malam pak daan jenggot di jalan raya talang nomor 100 di kabupaten tegal.
di tempat wisata kuliner ini, soto disajikan dengan tauko dan isian daging ayam, sapi, babat, kikil, dan campuran. harganya dibanderol dengan harga rp 20.000.
uniknya, soto di sini juga diberi taburan tulang ayam kering yang renyah dan gurih.
warung makan soto sedap malam pak daan jenggot berawal dari sebuah warung di alun-alun tegal pada tahun 1970-an dan pindah ke lokasinya yang sekarang pada tahun 1980-an.
sauto di sini adalah perpaduan unik antara gurih, manis, asam, dan asin! daging dan jeroannya dimasak di atas api kayu dalam waktu yang lama, sehingga kelembutan daging dan jeroannya terjamin.
2. warung pi'an
warung pi'an sering kali berada di urutan teratas dalam benak orang ketika menyarankan tempat wisata kuliner legendaris yang patut dicoba. hal ini dikarenakan warung pi'an telah berdiri sejak tahun 1926.
warung pi'an merupakan tempat wisata kuliner yang menyajikan berbagai macam lauk pauk dan nasi. saat ini, warung pi'an dijalankan oleh generasi ketiga. lokasinya berada di luko dwika, jalan koronel sudialto, tegal.
hidangan khasnya, nasi lenko, terbuat dari nasi putih yang ditaburi dengan tahu goreng, mentimun, tauge, dan campuran kecap manis. hidangan ini diberi taburan bawang goreng dan kerupuk mie.
selain nasi lenko, warung pian juga menyediakan makanan khas tegal seperti sate kambing muda, gulai kambing, soto ayam, ayam bakar dan nasi campur.
3. rujak teplek
tegal juga merupakan rumah bagi hidangan yang terkenal, rujak teplek. makanan ini dapat ditemukan di pasar tradisional, alun-alun dan tempat-tempat wisata.
rujak teplek memiliki ciri khas sambal singkong yang disiramkan di atas sayuran.
sayurannya sendiri meliputi kangkung, daun singkong, pare, lobis, tauge berduri atau rebus. dari segi rasa, rujak teplek memiliki ciri khas pada kuah singkongnya.
singkong yang sudah dikukus ditumbuk dengan campuran cabai merah dan gula pasir secukupnya. harga rujak teplek ini sekitar rp 3.000.
4. kupat glabed pak mahali
kupat glabed adalah makanan khas tegal yang patut dicoba. kupatnya dipotong-potong seukuran sekali gigit dan disiram kuah kuning yang kental.
nama glabed diambil dari kata 'glabed' yang sering digunakan oleh orang tegal untuk menggambarkan tekstur hidangan yang kental saat masuk ke dalam mulut.
kupat glabed adalah hidangan khas lebaran tegal lainnya. anda bisa mencicipinya di kupat glabed pak makhali yang berada di daerah pangun, tegal timur.
di sini, kupat glabed diberi taburan kerupuk kuning. kemudian ada juga sate brengong (persilangan antara ayam dan bebek atau entok) yang juga populer di brebes.
5. sate kambing batibul ban awi
kunjungan ke tegal tidak akan lengkap tanpa mencicipi sate batibul (sate dari kambing muda yang berumur kurang dari tiga bulan).
salah satu tempat wisata kuliner yang bisa dinikmati adalah sate batibul ban awi. tempat kuliner yang terkenal ada di jalan raya ii adiwerna di kwaden.
sate ini dibakar tanpa bumbu. bumbu yang digunakan adalah kecap manis khas tegal yang sangat kental.
jika anda suka pedas, tambahkan irisan tomat, bawang bombay dan sambal terasi.
tempat wisata kuliner menyembelih 25 ekor kambing dalam sehari ketika sedang sibuk.
untuk menjamin kesegarannya, mereka memotong dagingnya sendiri.
selain sate, tersedia pula sop kambing dan tongseng seharga rp 30.000.
sop kambingnya gurih dan segar dengan wortel dan seledri. jika anda ingin lebih banyak bumbu, tongseng adalah pilihan yang tepat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, KAMIS 29 AGUSTUS 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan