7 Buah Atau Sayuran yang Kulitnya Tidak Perlu Dikupas Ternyata Bagus Untuk Usus

Reporter: Naura |

Editor: Syariah m |

Selasa , 13 Aug 2024 - 09:01

berikut 7 kulit buah atau sayuran yang tidak perlu kamu kupas, kaya serat dan cara menggunakannya, bagus untuk usus!-Poto ilustrasi-

7 buah atau sayuran yang kulitnya tidak perlu dikupas ternyata bagus untuk usus                             
 
radarbengkulu.bacakoran.co - saat memasak sayuran atau buah, seperti kentang atau wortel, apa anda akan mengupasnya? mungkin sebagian orang belum tahu, tapi ini merupakan kesalahan gizi yang sangat fatal, dan pada dasarnya anda membuang bagian terpenting dari hasil bumi anda ke tempat sampah.
mengapa lebih baik membiarkan kulit beberapa buah dan sayuran? karena serat sangat penting bagi kesehatan. 
karbohidrat kompleks memberi makan mikrobioma usus anda, mendukung pencernaan, membantu mengatur gula darah, dan membantu detoksifikasi. 
baca juga:9 mitos tentang kucing yang sebaiknya kamu hilangkan dari otak dan jangan dipercayai lagi
baca juga:kamu baru coba ngekos? ini inspirasi menu untuk anak kos dengan 3 resep mudah dan murah
penelitian menunjukkan bahwa ketika kita makan lebih banyak serat melalui makanan utuh atau suplemen, kita lebih mudah menurunkan berat badan dan kita cenderung mengonsumsi lebih sedikit kalori secara keseluruhan.
 
mungkin kamu akan merasa aneh jika memakan kulitnya juga karena belum terbiasa. 
baca juga:usai bagi blt dd dan honor kelembagaan, pemdes selolong gelar titik nol sumur bor
baca juga:pemdes selolong gelar titik nol, salurkan blt dd dan honor kelembagaan
tapi ada banyak kulit buah yang bisa dimakan, tetapi ada juga yang tidak bisa dimakan. misalnya, kulit buah alpukat, mangga, dan melon tidak bisa dimakan. 
 
dilansir pada mindbodygreen, berikut 7 kulit buah atau sayuran yang tidak perlu kamu kupas, kaya serat dan cara menggunakannya, bagus untuk usus!
 
1. kentang
sebanyak 30-40% serat kentang terdapat di kulitnya, jadi jangan buang kulitnya! saat kamu menumbuk kentang, anda tidak perlu mengupas kulitnya.
hal yang sama berlaku untuk kentang panggang, kentang panggang dan keripik buatan sendiri.
 
anda cukup merendam kentang di dalam air dan membersihkan kotorannya dengan sikat sayur. anda tidak perlu membuang semua mata dan noda! ketidaksempurnaan kecil pada kentang anda tidak masalah. 
 
jika anda harus mengupas kentang, anda dapat menyimpan kulitnya, lumuri dengan minyak zaitun dingin dan garam laut, lalu panggang dalam oven untuk mendapatkan keripik kulit kentang berserat tinggi. sajikan dengan guacamole untuk suguhan istimewa. 
 
aturan yang sama berlaku untuk ubi jalar, kecuali ubi jalar ini lebih mudah dibersihkan karena permukaannya cenderung tidak terlalu kotor.
 
2. kiwi
ya, anda dapat memakan bagian luar buah kiwi, dan banyak sebagian orang yang telah melakukannya selama bertahun-tahun. 
buah kiwi ini merupakan makanan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan usus, kamu cukup membuang ujung buah kiwi dan memakan buahnya seperti saat memakan apel. 
jika anda memakan kulitnya, anda akan memperoleh 50% lebih banyak serat yang baik untuk usus daripada jika anda memakan dagingnya saja.
 
jika anda baru pertama kali mencoba, disarankan untuk mengalirkan air ke kulitnya terlebih dahulu untuk mengurangi teksturnya yang berbulu. pastikan anda membuang ujung-ujungnya yang kasar. 
 
3. apel
sekitar 45% serat apel terdapat di kulitnya. kulit apel juga mengandung banyak pektin, yang sangat baik untuk kesehatan usus. 
bilas kulit apel dengan air dan poles dengan kain untuk menghilangkan lapisan lilin di bagian luarnya. 
 
kemudian potong, gigit, atau konsumsi sesuai selera atau anda bahkan dapat membiarkan kulitnya untuk membuat pai apel.
4. brokoli
batang brokoli mengandung lebih banyak serat daripada kuntumnya, tetapi sering kali dibuang juga. 
untuk mengawetkannya, potong bagian ujung brokoli yang berwarna cokelat, potong batangnya, dan gunakan seperti anda menggunakan kuntumnya. 
 
batangnya lezat jika ditumis atau dipanggang, dan menggunakannya dapat menghemat banyak sampah makanan.
 
5. labu kuning
kulit semua jenis labu dapat dimakan, tetapi beberapa mungkin terlalu keras untuk dimakan. 
cara terbaik untuk mengonsumsi kulitnya adalah dengan memanggangnya atau memanggangnya. 
 
jika resep anda membutuhkan labu yang sudah dikupas, maka anda dapat menyimpan kulitnya dan memanggangnya dalam oven dengan sedikit minyak zaitun dan garam laut hingga berwarna cokelat dan renyah. 
 
6. wortel
mungkin kulit wortel rasanya sedikit pahit, tetapi anda membuang serat dan banyak nutrisi penting. 
 
cukup bilas dengan air, singkirkan noda di permukaannya, dan anda siap memakannya mentah ataupun matang. 
 
7. timun
 
jika anda pernah membuat jus mentimun, anda tahu bahwa satu-satunya bagian yang keluar adalah kulitnya yang berwarna hijau. 
 
hampir seluruh bagian dalamnya adalah air. serat dan senyawa bermanfaat seperti klorofil semuanya terkumpul di kulitnya, jadi jangan dibuang. 
 
jika mentimun anda memiliki biji, cobalah untuk memasukkannya juga. biji merupakan sumber serat lain yang sering kali terbuang.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, KAMIS 15 AGUSTUS 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan