Cara Agar Sate Daging Sapi Jadi Empuk dan Juice

RADAR BENGKULU - Sate merupakan jajanan yang terkenal diseluruh Indonesia. Mulai dari sate Ayam, Kambing dan sate jenis lainnya. 

Namun masyarakat sebagian besar juga meminati sate daging sapi, karena dipercaya nilai kolesterolnya tidak terlalu tinggi.  

Sebentar lagi, masyarakat muslim akan kebagian daging sapi dari pemotongan hewan kurban. Banyak masyarakat yang tentunya akan memasak daging hewan kurban itu dengan berbagai macam menu, salah satunya mungkin akan dibuat sate daging sapi. 

Berikut kami sajikan informasi bagaimana cara agar sate daging sapi menjadi empuk. Seperti yang dilansir RADAR BENGKULU dari laman blog holycowsteak, ada  cara agar daging sapi bisa empuk.

1. Baluri Parutan Nanas

Sebelum dipotong, disarankan bisa menggunakan parutan nanas untuk membuat daging lebih empuk.  Caranya, daging yang belum diiris tadi dibalutkan dengan parutan nanas dan diamkan selama satu jam.

3. Teknik Pengirisan Daging Sate

Ini satu lagi yang terpenting, kamu harus mengiris daging sapi dan menusuknya melintang serat. Potongan dan tusukan yang melintang serat ini akan membuat daging menjadi lebih empuk setelah dibakar.

BACA JUGA:Khutbah Idul Fitri Tahun 2024: Komitmen Menjaga Ukhuwah dan Kepedulian Sosial Dalam Kehidupan

BACA JUGA:Amalkan 3 Doa ini Agar Terhindar dari Orang yang Zalim

4. Bungkus dengan Daun Pepaya

Ada juga cara lainnya yakni sebelum dipotong kecil kecil, daging sapi disarankan agar dibungkus dengan daun pepaya dan didiamkan selama 30 menit. Daging sapi yang dibungkus daun pepaya kemudian di masukkan ke panci yang berisi air kemudian masak hingga mendidih selama 30 menit. Angkat kemudian buka daun pepaya.

5. Membakar Sate

Ternyata semakin lama kamu membakar sate daging sapi, maka akan semakin alot. Maka Disarankan bakarla dengan arang batok kelapa selama 5 menit saja.