Menikmati Buras, Makanan Khas Banjar yang Lezat dan Tetap Digemari saat Lebaran idul fitri

Reporter: Tim redaksi |

Editor: herdi |

Rabu , 09 Apr 2025 - 08:25

Menikmati Buras, Makanan Khas Banjar yang Lezat dan Tetap Digemari saat Lebaran idul fitri-poto ilustrasi-

menikmati buras, makanan khas banjar yang lezat dan tetap digemari saat lebaran idul fitri                             
 
radarbengkulu - lebaran selalu menjadi saat yang penuh dengan kegembiraan dan kebersamaan, dirayakan dengan sejumlah makanan khas yang menggoda selera. 
salah satu hidangan yang selalu ada di meja saat idulfitri adalah buras atau lepat. 
menurut pakarnya, buras adalah kuliner tradisional dari kalimantan selatan yang telah menjadi elemen penting dalam perayaan lebaran, terutama di kalangan masyarakat banjar. 
menu ini sering kali disajikan dengan sambal kacang dan cabai merah, menghasilkan gabungan rasa yang enak dan unik. 
baca juga:tak hanya ketupat, tapai ketan hitam makanan khas mojokerto ini sering disajikan saat lebaran, cocok banget 
"buras dibuat dari nasi yang dimasak dengan santan kelapa dan dibungkus daun pisang, memberikan rasa gurih yang unik," kata isah, seorang penjual buras di sungai baru banjarmasin, seperti dikutip dari laman rri.
 
ia menyatakan bahwa permintaan buras sebelum lebaran selalu naik, menunjukkan betapa masyarakat masih menyukai makanan tradisional ini. 
 
keberadaan buras tidak hanya berfungsi sebagai pelengkap pada hidangan lebaran, tetapi juga mencerminkan tradisi yang telah diturunkan dari generasi ke generasi. 
 
dengan rasa yang khas dan popularitasnya yang meningkat, buras bukan hanya hidangan yang enak tapi juga mengandung nilai budaya yang signifikan. 
 
walaupun saat ini banyak muncul berbagai masakan modern, buras masih bertahan dan tetap menjadi sajian yang selalu dinantikan setiap kali lebaran tiba. 
 
bagi sejumlah keluarga, dengan segala kenikmatan dan tradisi yang ada, tidak ada yang lebih menyenangkan selain menikmati sepiring buras hangat dengan orang-orang terkasih di hari yang penuh suka cita.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, 29 JULI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan