Mencoba Kelezatan Layer Duren, Makanan Khas Palembang yang Lezat dan Legit, Cocok Banget buat Oleh-Oleh
Mencoba Kelezatan Layer Duren, Makanan Khas Palembang yang Lezat dan Legit, Cocok Banget buat Oleh-Oleh saat Liburan-Ist-
radarbengkulu.bacakoran.co - Buah durian dengan aroma yang khas dan tekstur rasa yang berbeda menarik minat banyak orang, bahkan sering dijadikan bahan pokok untuk kudapan seperti Layer durian yang terkenal hingga luar kota Palembang.
Melansir dari sumber RRI, salah satu pelaku kuliner khas Palembang, yaitu layer duren, Nana Afriani Z menyebutkan bahwa durian lokal Sumatra Selatan memiliki tekstur yang berbeda dibandingkan durian dari daerah lain, sehingga menciptakan rasa yang lezat dan legit.
BACA JUGA:Selalu Periksa 3 Hal Ini Pada Mobil Saat Musim Hujan, Jangan Sampai Terlambat
BACA JUGA:Mencoba Sego Bojan, Kuliner Khas Pati Menawarkan Kelezatan Tempo Dulu Mengajak Para Penikmatnya
Inilah yang membuat durian Sumsel memiliki daya jual yang bersaing dengan durian lain, sehingga sangat cocok untuk dijadikan bahan utama dalam pembuatan Layer Duren.
"Lapisan duren ini adalah kue inovatif yang memakai durian lokal Sumsel, di mana setiap lapisan cake ini menggunakan bahan baku durian lokal, sehingga sangat cocok sebagai oleh-oleh selain pempek, dan terdapat variasi rasa yakni Layer duren original serta rasa campuran buah mangga," jelas Nana.
Nana menyatakan, untuk menjaga rasa dan kualitas layer duren agar tetap lezat dan nikmat meskipun dikirim ke luar kota, Ia mengemasnya dengan sangat cermat dan menarik, sehingga pesanan ke luar kota bisa dilakukan tanpa mengurangi rasa dan teksturnya.
Sedangkan bahan baku, atau buah durian, diambil dan dibeli langsung dari kebun durian agar keasliannya terjaga, selain itu ia juga mengedepankan kebersihan lapisan durian sehingga tidak mengubah rasa aslinya.
- Tag
- Share
-
-
