Mencoba Sego Bojan, Kuliner Khas Pati Menawarkan Kelezatan Tempo Dulu Mengajak Para Penikmatnya

Mencoba Sego Bojan, Kuliner Khas Pati Menawarkan Kelezatan Tempo Dulu Mengajak Para Penikmatnya kembali Bernostalgia-Ist-
Penjual nasi Bojan, Ambar Sri Rahayu Ningsih, yang berada di Desa Tanjungrejo, Kecamatan Margoyoso, Kabupaten Pati, menyatakan bahwa nasi Bojan dahulu adalah hantaran atau berkat yang diberikan ketika warga kembali dari hajatan.
Tak jarang anggota keluarga di rumah menunggu hidangan itu untuk disantap bersama.
"Itu yang membuat saya ingin menjual Sego Bojan kembali. Selain untuk mencukupi kebutuhan hidup, juga berkeinginan menjaga warisan masakan Nusantara yang telah ada sejak lama. Supaya tidak lupa," kata Ambar.
Ia bahkan secara sengaja meletakkan daun jati sebagai alas piring yang digunakan untuk makan.
Ambar melakukan hal itu karena pada zaman dahulu Sego Bojan benar-benar dibungkus dengan daun jati.
"Kami tetap menjaga daun jatinya. Selain menambah cita rasa agar tetap autentik seperti dulu yang dibungkus dengan daun jati," ujarnya.
Sego Bojan yang dipasarkan Ambar harganya lumayan murah. Untuk satu porsi Sego Bojan hanya dibanderol dengan harga Rp 6 ribu saja.
"Jika sebelumnya biasanya harus menunggu acara atau momen perayaan, kini bisa dibeli kapan saja," jelasnya.