Sagu Batok, Makanan Khas Pulau Simeulue Aceh, Olahan Sagu Dan Kelapa Menyajikan Rasa Unik Kenyal
Sagu Batok, Makanan Khas Pulau Simeulue Aceh, Olahan Sagu Dan Kelapa Menyajikan Rasa Unik Kenyal Dan Juga Renyah-Poto ilustrasi-
radarbengkulu.bacakoran.co - Batok Rumbio Sagu merupakan salah satu kuliner tradisional dari Pulau Simeulue, Aceh.
Hidangan ini adalah hasil pengolahan sagu yang dicampur dengan kelapa, sehingga menghasilkan cita rasa yang unik dan istimewa.
Sagu adalah bahan makanan yang cukup lazim di wilayah pesisir Indonesia, terutama di Maluku dan Papua.
BACA JUGA:Unik Dan Nikmat, Berikut 5 Makanan Khas Sumba Yang Patut Dicoba Saat Liburan, Mulai Dari Rumpu Rampe
Namun, di Simeulue, sagu diproses dengan metode yang lain, menghasilkan rasa yang berbeda pula.
Dilansir dari situs Wisata Aceh, pada tahun 1945 saat penjajahan Belanda, masyarakat Simeulue menjadikan sagu sebagai makanan pokok karena tidak ada waktu untuk bertani.
Proses pembuatan sagu batok diawali dengan mengekstrak dari batang pohon Rumbia. Sagu lalu dicampurkan dengan air sampai menjadi adonan yang kental.
Adonan ini selanjutnya dipanggang sampai matang. Setelah matang, adonan sagu ini dicampurkan dengan parutan kelapa.
- Tag
- Share
-
-
