Sensasi Rasa Pedas Dan Gurih, Yuk Cobain 5 Kuliner Khas Aceh Berikut ini Dijamin Bikin Nagih!

Reporter: Eka |

Editor: Syariah m |

Kamis , 26 Dec 2024 - 11:49

Sensasi Rasa Pedas Dan Gurih, Yuk Cobain 5 Kuliner Khas Aceh Berikut ini Dijamin Bikin Nagih!-Ist-

sensasi rasa pedas dan gurih, yuk cobain 5 kuliner khas aceh berikut ini dijamin bikin nagih!                             
 
radarbengkulu.bacakoran.co - masakan tradisional aceh dikenal akan rasa yang beragam dan kaya bumbu, yang mencerminkan kekayaan budaya dan sejarah panjang daerah ini. 
masakan aceh sangat khas dengan penggunaan bumbu-bumbu yang berlimpah, seperti cabai, kunyit, jahe, dan ketumbar, yang memberikan rasa pedas, enak, dan aroma kuat pada setiap sajian. 
baca juga:lontong gulai bang logu, kuliner khas tangerang terkenal dengan konsep food truck
baca juga:menikmati mie apong sampurna, kuliner jember yang menyajikan mie dengan cita rasa khas juga tekstur kenyal 
berikut melansir dari sumber msn.com 5 kuliner khas aceh yang harus dicicipi karena cita rasanya yang lezat dan kaya akan rempah-rempah. 
 
mi aceh 
mie aceh adalah salah satu makanan khas aceh yang terkenal dan mudah untuk dijumpai. 
 
hidangan ini memanfaatkan mie kuning tebal yang dimasak dalam kuah kari kental berisi berbagai rempah seperti kunyit, jahe, dan cabai, menciptakan rasa yang kaya dan menggoda selera. 
 
mi aceh dapat disajikan dengan beragam pilihan topping, seperti daging sapi, kambing, atau makanan laut seperti udang dan kepiting, serta pelengkap sayuran. 
 
mi aceh umumnya juga disajikan dengan bawang goreng, potongan mentimun, dan emping yang menghasilkan perpaduan rasa segar serta tekstur yang renyah. 
 
mi caluk 
terbuat dari mi sebagai bahan utama, disajikan dengan kuah kental yang terbuat dari saus cabai berpadu bumbu kacang. 
 
kuah yang pedas dan lezat ini memberikan cita rasa unik dan membangkitkan selera. mi caluk umumnya disajikan dengan potongan sayuran, irisan mentimun segar, dan kerupuk yang menambah tekstur renyah. 
 
tidak sama dengan mi aceh yang mempunyai kuah kari yang kental dan lebih beraroma, mi caluk cenderung lebih ringan dengan rasa pedas yang menonjol, tetapi tetap kaya akan bumbu kacang. 
 
keduanya meskipun berlainan dalam rasa dan bahan, tetap mencerminkan kekayaan kuliner aceh yang kaya akan rempah dan cita rasa yang unik. 
 
sate matang 
salah satu hidangan tradisional aceh yang sangat terkenal ini terbuat dari daging kambing atau sapi yang dipotong dadu, selanjutnya ditusuk dan dibakar hingga matang. 
 
ciri khas sate ini terdapat pada saus kacang yang penuh rempah, dengan cita rasa lezat, pedas, dan sedikit manis. 
 
sate matang umumnya disajikan dengan kuah soto yang hangat dan segar, serta pendamping seperti lontong atau nasi. 
 
sie reuboh 
menggunakan daging sapi atau kambing yang dimasak dengan bumbu seperti serai, kayu manis, cengkeh, dan kapulaga, serta ditambahkan cuka untuk memberikan cita rasa asam yang segar. 
 
cara memasaknya yang berlama-lama membuat dagingnya lembut dan bumbu meresap, sehingga menciptakan rasa nikmat dan sedikit pedas. 
 
reuboh sering disajikan dalam acara-acara tertentu, seperti pesta atau perayaan, karena citra rasanya yang lezat serta kaya akan rempah-rempah. 
 
martabak aceh 
martabak aceh merupakan salah satu hidangan khas dari aceh yang sangat terkenal, dikenal akan rasa lezat dan tekstur yang kriuk. 
 
tidak seperti martabak manis atau martabak telur yang umum dijumpai di wilayah lain, martabak aceh memiliki keunikan pada bahan isi dan rempah yang dipakai. 
 
martabak ini dibuat dari adonan tepung yang diisi dengan daging cincang, telur, bawang, dan bumbu khas aceh seperti kunyit dan ketumbar, lalu dipanggang sampai matang sempurna. 
 
hasilnya adalah martabak yang memiliki kulit luar renyah dan pengisian yang penuh rasa, disajikan bersama sambal atau acar sebagai pelengkap.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, SABTU 28 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan