Enak dan Lembut, Tajin Palappa Kuliner Khas Situbondo Jawa Timur yang Makin Digemari Wisatawan

Reporter: Eka purnama |

Editor: Syariah m |

Minggu , 15 Dec 2024 - 09:27

Tajin Palappa, makanan khas dari Kabupaten Situbondo -Ist-

enak dan lembut, tajin palappa kuliner khas situbondo jawa timur yang makin digemari wisatawan                             
radarbengkulu.bacakoran.co - tajin palappa, makanan khas dari kabupaten situbondo di provinsi jawa timur, telah meraih popularitas yang pesat di kalangan masyarakat, khususnya sebagai pilihan sarapan. 
 
hidangan ini menjadi favorit di kalangan pembeli mulai usia 25 tahun hingga lansia, berkat cita rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut. 
baca juga:enak dan terjangkau, berikut 3 tempat kuliner khas lampung yang wajib dicoba, enak banget
baca juga:mencoba nasi bebek kuntilanak pak nasir, kuliner khas aceh yang legendaris
menurut pakarnya, tajin palappa terbuat dari bubur nasi kental yang dicampur dengan bumbu kacang mirip rujak, serta sayuran segar. 
 
menariknya, bubur nasi ini tidak perlu disajikan panas; cukup dibiarkan sejenak setelah dimasak dan dituangkan ke dalam kuali besar, sehingga tetap hangat dan mudah dinikmati. 
 
kini, masyarakat situbondo telah menjadikan tajin palappa sebagai menu sarapan pagi yang tak terpisahkan.
 
secara umum, pembeli kuliner ini adalah para orang dewasa yang sedang bersiap-siap untuk bekerja. 
 
melansir dari laman kompas.com, salah satu penjual, noning (47), yang berasal dari desa sumberkolak, kecamatan panarukan, kabupaten situbondo, menceritakan pengalamannya. 
 
ia telah menjalankan usaha ini selama bertahun-tahun, yang merupakan warisan dari neneknya kepada ibunya, dan kini diteruskan kepadanya. 
 
 
"saya sudah sangat lama menjual tajin palappa; ini adalah tradisi dari nenek saya, lalu ibunya, dan kini saya," tutur noning.
 
kesibukan noning dalam mengulek bumbu kacang berlangsung dari pukul 06. 30 hingga 09. 30 wib. namun, tak jarang dagangannya sudah ludes sebelum pukul sembilan.
 
 "alhamdulillah, setiap kali saya pulang, selalu ada pembeli," ujarnya. 
 
ia juga menjelaskan bahwa tajin palappa yang dijualnya tidak hanya lezat dan mengenyangkan, tetapi juga sangat terjangkau. 
 
satu porsi hanya dipatok seharga rp 8. 000, sudah termasuk minuman.
 
dia menyediakan botol gelas kecil bagi pelanggan yang memilih untuk makan di warungnya, meskipun banyak juga yang lebih memilih untuk dibungkus dan dibawa pulang. 
 
salah satu pelanggannya, ruslan, mengaku sering membeli tajin palappa ketika istrinya tidak memasak untuk sarapan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, KAMIS 16 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan