Mencoba Kue Lam, Kue Tradisional Khas Barabai Menawarkan Cita Rasa Manis, Legit, dan Unik juga Kerap Disajikan
Mencoba Kue Lam, Kue Tradisional Khas Barabai Menawarkan Cita Rasa Manis, Legit, dan Unik juga Kerap Disajikan Saat Perayaan Besar-Ist-
radarbengkulu.bacakoran.co - Kue Lam, kue tradisional yang berasal dari Barabai, Kabupaten Hulu Sungai Tengah, Kalimantan Selatan, semakin dikenal sebagai salah satu kekayaan kuliner daerah.
Kue ini menawarkan cita rasa manis dan legit, dengan tekstur yang padat dan sedikit berminyak, menjadikannya unik di antara berbagai kue tradisional Indonesia.
Mengutip dari sumber pr.com, salah satu yang terkenal adalah Kue Lam yang diproduksi oleh Bu Syarifah di toko yang dinamakan Kue Lam Ibu Syarifah.
Toko ini telah beroperasi sejak tahun 2004, menjual Kue Lam, Bingka, dan Spikok.
Keunikan Kue Lam tidak hanya terletak pada rasa dan teksturnya, tetapi juga pada sejarah dan budaya yang melatarbelakanginya.
Banyak pembuat Kue Lam di Barabai adalah keturunan bangsa Arab yang membawa tradisi kuliner mereka ke Indonesia.
Menurut pakarnya, nama "Lam" sendiri diambil dari salah satu huruf dalam abjad Arab, yaitu huruf 'Lam', yang mencerminkan pengaruh budaya Arab yang kental dalam kuliner ini.
- Tag
- Share
-
-
