Yuk Coba Pisang Kapik, Kuliner Tradisional Khas Bukittinggi Memberikan Rasa Lezat juga Banyak Disukai Wisata

Reporter: Eka purnama sari |

Editor: Syariah m |

Kamis , 05 Dec 2024 - 09:01

Yuk Coba Pisang Kapik, Kuliner Tradisional Khas Bukittinggi Memberikan Rasa Lezat juga Banyak Disukai Wisatawan-Ist-

yuk coba pisang kapik, kuliner tradisional khas bukittinggi memberikan rasa lezat juga banyak disukai wisata                             
 
radarbengkulu.bacakoran.co - pisang kapik merupakan kuliner tradisional asal bukittinggi, sumatera barat, yang banyak dicari wisatawan sebagai oleh-oleh. 
hidangan pisang ini dibuat melalui proses produksi yang unik sehingga memberikan cita rasa yang istimewa.
baca juga:nikmatnya rendang lokan, kuliner tradisional khas pesisir selatan dengan cita rasa yang unik dan enak
baca juga:sensasi lontong urap: kuliner tradisional khas sumenep sederhana namun menawarkan rasa yang nikmat
melansir dari laman resmi rri.net, hal tersebut diungkapkan salah satu pemilik usaha pisang kapik di kota tersebut, menik sundari. 
 
menurutnya, masakan ini menggunakan pisang kepok yang dibakar terlebih dahulu.
 
setelah matang, pisang diperas atau “ditahan” dengan alat khusus, kemudian ditambahkan kelapa parut dan gula aren. 
 
“itulah yang membuat sajian ini unik,” kata menik.
 
pemilik usaha pisang kapik uni anik mengatakan sebagian besar pembelinya berasal dari luar kota bukittinggi. 
 
kantor pusatnya terletak di kawasan strategis, di belakang taman satwa liar bukittinggi.
 
menurut menik, setiap harinya ia mampu menjual lebih dari 100 porsi pisang kapik. 
 
terdiri dari dua ukuran yaitu medium seharga rp 8.000 dan large seharga rp 10.000.
 
pisang kapik uni anik juga menyediakan kemasan sehingga pelanggan dapat membawanya pulang sebagai oleh-oleh. 
 
“kami memasukkannya ke dalam kotak agar lebih mudah untuk dibawa pulang,” jelasnya.
 
proses pembuatan pisang kapik yang unik menjadikannya tidak hanya sebagai kuliner namun juga menjadi bagian dari warisan budaya. 
 
“bahkan saat bulan puasa, pisang kapik masih menjadi salah satu menu takjil favorit,” kata menik.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, SABTU 11 JANUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan