Mengenal Gempol Pleret, Minuman Tradisional Khas Jawa yang Telah Ada Sejak Abad Ke-18 di Era Mataram Islam

mengenal gempol pleret, minuman tradisional khas jawa yang telah ada sejak abad ke-18 di era mataram islam     radarbengkulu.bacakoran.co - gempol pleret, minuman tradisional jawa, sudah ada sejak abad 18-19.    khususnya sejak masa mataram islam, keberadaannya tertulis dalam serat (kitab) centhini yang masuk dalam daftar 48 hidangan wajib dalam pesta adat jawa. serat centhini merupakan karya raden ngabehi (rng) soeradipoera yang ditulis pada tahun 1814.  baca juga:khutbah jumat: manfaat taat kepada allah baca juga:kapolres pantau pengamanan logistik pasca pencoblosan sampai tahap pleno serat centhini merupakan salah satu jenis naskah kuno jawa yang mengulas berbagai masakan tradisional jawa yang berkembang di masyarakat.      khususnya pada peradaban islam mataram di kartasura. keraton kartasura saat itu dipimpin oleh raja pakubuwono v.   mengutip dari sumber suarabaru.id, warga solo mengatakan gempol pleret merupakan minuman tradisional yang berasal dari desa karangwuni, kecamatan polokarto, kabupaten sukoharjo.    sukoharjo, dulunya merupakan bagian dari kawasan keraton kasunanan surakarta.   jika gempol pleret juga dianggap sebagai minuman tradisional khas semarang dan jepara, kemungkinan besar karena masyarakat karangwuni pernah boro (bermigrasi) ke sana dan menjual gempol pleret.   meski diklaim demikian, menurut pakarnya gempol pleret tetap menjadi salah satu kuliner wisata khas kota bengawan (solo).    rombongan wisatawan asal bandung, jawa barat, begitu turun dari bus, langsung bergegas menuju pasar gede hardjonagoro solo. mereka pun segera memesan minuman es gempol pleret.   ada yang memesan bebas gula, ada juga yang menolak makan es krim. meski gempol pleret menggunakan es, namun rasanya lebih menyegarkan.    tapi tanpa es batu, benar-benar memperlihatkan gempol pleret yang asli. perlu atau tidaknya penggunaan gula tergantung selera masing-masing orang.   semangkuk minuman tradisional ini berisi potongan gempol dan pleret berwarna putih (seperti potongan berwarna coklat muda), santan, juruh (cairan manis berbahan gula jawa) dan es batu.    potongan gempol terbuat dari tepung beras. dari tepung beras pilihan, ada pula yang menggunakan beras raja lele kualitas super.   di pasar gede solo, setiap semangkuk minuman tradisional gempol pleret dijual mulai dari rp 8.000 hingga rp 10.000, namun ada juga yang dibanderol dengan harga rp 12.000.    anda bisa meminumnya langsung di tempat atau membawanya pulang dalam kantong plastik transparan.   pasar gede hardjonagoro atau dikenal juga dengan nama pasar gede solo merupakan pasar tradisional tertua dan terbesar di kota solo.    dibangun pada tahun 1930 oleh arsitek belanda thomas karsten, pasar ini menjadi saksi bisu sejarah perkembangan kota solo.   pasar ini awalnya berfungsi sebagai pusat jual beli hasil pertanian dan kebutuhan pokok. seiring berjalannya waktu, pasar gede solo menjadi pusat kuliner tradisional dan tujuan wisata.    pasar gede solo terletak di lokasi yang strategis di pusat kota, tepatnya di jalan urip sumoharjo, kelurahan sondakan, kecamatan laweyan, kota surakarta, jawa tengah.   letaknya yang berada di pusat kota membuatnya mudah dijangkau dengan berbagai moda transportasi, baik kendaraan pribadi maupun angkutan umum.    pasar gede solo dengan arsitektur jawa-eropa buka setiap hari mulai pukul 08.00 hingga 17.00. menjadi pusat wisata kuliner legendaris solo.   di waktu tertentu, seperti imlek, pasar gede solo ramai dengan ribuan lampion. di sinilah banyak diadakan festival budaya grebeg sudiro. ini diselenggarakan oleh etnis tionghoa bersama masyarakat solo.

Tag

• # gempol pleret
• # minuman khas
• # minuman tradisional khas jawa
• # minuman tradisional

Share

• 
• 
• 
• 
•