Bikin Nagih! Berikut Resep Membuat Kue Lupis Ketan, Jajanan Tradisional yang Kenyal dan Manis

Reporter: eka purnama |

Editor: syariah m |

Jumat , 15 Nov 2024 - 07:11

Bikin Nagih! Berikut Resep Membuat Kue Lupis Ketan, Jajanan Tradisional yang Kenyal dan Manis-Ist-

bikin nagih! berikut resep membuat kue lupis ketan, jajanan tradisional yang kenyal dan manis                            radarbengkulu.bacakoran.co - sedang mencari jajanan tradisional yang enak? camilan manis dan lezat bisa menjadi pilihan anda.
salah satu jajanan tradisional paling terkenal di nusantara yaitu kue lupis ketan. biasanya disajikan untuk acara syukuran. 
ingin tahu cara membuatnya? simak resep kue lupis ketan yang legit dan cara membuatnya di bawah ini dikutip dari sumber idntimes:
bahan untuk membuat kue lupis ketan yang kenyal, legit dan manis:
baca juga:kue sagon, jajanan tradisional khas sumatera, dengan cita rasa gurih dan manis yang mulai sulit ditemukan
baca juga:resep kue cucur gula merah, makanan tradisional yang lembut ketika sudah dingin, dijamin anti gagal 
200 gram ketan putih, rendam selama 2 jam 
1/4 sendok teh garam 2 lembar daun pandan 
daun pisang secukupnya, bentuk segi empat sesuai selera, siapkan tusuk gigi secukupnuya.
 
bahan taburan: 
70 gram kelapa parut 
1/2 sendok teh garam 
1 lembar daun pandan
 
bahan untuk gula merah: 
100 gram gula merah 
75ml air 1 panci 
daun pandan
 
cara membuat kue lupis ketan
buat taburan bahan: 
siapkan parutan kelapa dalam wadah, lalu campur dengan garam hingga tercampur rata.
masukkan daun pandan, lalu kukus kurang lebih 15 menit.
setelah dikukus, angkat dan sisihkan.
baca juga:mengenal kue singgang, makanan tradisional dari sumbar tawarkan rasanya manis dan gurihnya tiada tara
bahan kuah kinca: 
lalu tuang air ke dalam panci, lalu masukkan daun pandan dan gula merah. 
masak dengan api kecil sambil diaduk. 
saat gula merah meleleh dan mendidih, matikan api. jika sudah, saring wadahnya dan sisihkan.
 
membuat lupis ketan: siapkan ketan yang sudah direndam, buang campuran garam dan air, lalu aduk hingga tercampur rata, ambil daun pisang, lipat membentuk segitiga dan tutup dengan tusuk gigi sampai ketan habis.
 
rebus hingga matang, lalu sajikan: 
masukkan beras ketan yang sudah dibungkus ke dalam panci berisi air dan masukkan daun pandan, tutup panci, lalu rebus selama 90 menit setelah matang, angkat dan tiriskan, buang beras ketan dari daun pisang, lalu campur dengan kuah gula merah dan parutan kelapa siram, lalu sajikan.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, JUMAT 15 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan