radarbengkulu.bacakoran.co - Kue Lumpur Labu Kuning adalah jenis kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang lembut.
Terbuat dari labu kuning yang dikukus dan dihaluskan, kue ini memiliki warna dan rasa khas labu kuning.
Kue ini umumnya dipanggang dalam cetakan khusus, menghasilkan bentuk yang seragam dan menarik.
"Dengan tambahan kismis di atasnya, kue ini tidak hanya lezat tetapi juga enak dipandang. Lebih enak lagi jika disajikan dingin, setelah dingin kue akan terasa kenyal dan lembut." jelas Dewi Marlina di Hotel Nala Sea Side saat melakukan demo masak, pada Rabu, 18 September 2024.
Kue Lumpur Labu Kuning sering disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup dalam berbagai acara keluarga dan perayaan. Berikut resep kue lumpur labu kuning oleh Dewi Marlina dari Bunda Kue.
BACA JUGA:Es Jagung Lumer, Minuman Dingin yang Banyak Disukai, Simak Resepnya Berikut
BACA JUGA:6 Resep Vegetarian Lezat dan Mudah Untuk Ibu Hamil
Bahan:
• 500 gr labu kuning, dikukus
• 250 gr gula pasir (225 gr untuk rasa lebih manis)
• 250 gr terigu protein sedang
• 3 butir telur
• 130 ml santan instan, tambahkan air hingga mencapai 500 ml