Ubi jalar yang dapat mencegah kanker, dan faktor risiko tertentu untuk penyakit ini tidak terkait dengan pola makan, tetapi makan makanan yang sehat dapat mengurangi risiko kanker.B
BACA JUGA:Ini Tips Memilih Makan Supaya Tetap Sehat dan Fit Saat Super Sibuk Agar Tidak Gampang Jatuh Sakit
BACA JUGA:Berikut 6 Tips Sehat Agar Anak dan Remaja Terhindar dari Obesitas Menurut dr. Elva Septiruliana
uah-buahan dan sayuran kaya akan antioksidan, senyawa yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat 'radikal bebas'.
Penelitian telah menunjukkan bahwa antioksidan yang ditemukan pada kulit ubi jalar, terutama ubi ungu, dapat membantu mengurangi proses oksidasi ini dan dengan demikian mengurangi risiko kanker.
Untuk mendapatkan hasil maksimal dari ubi jalar, gosok dengan baik sebelum dimasak.
Mendukung Kesehatan Pencernaan
Ubi jalar kaya akan serat makanan dan telah terbukti meningkatkan kesehatan pencernaan.
Meskipun banyak penelitian telah dilakukan pada hewan sejauh ini, tampak bahwa kadar pitosterol (fitosterol) yang tinggi dalam ubi jalar memiliki efek perlindungan pada sistem pencernaan dan mungkin berguna dalam pencegahan dan penatalaksanaan penyakit mag duodenum dan lambung, termasuk yang disebabkan oleh NSAID (obat antiinflamasi nonsteroid seperti ibuprofen).
Membantu mengelola diabetes tipe 2
Beberapa temuan para ahli menunjukkan bahwa asupan ubi jalar dan daun ubi jalar dalam jumlah sedang dapat meningkatkan pengaturan gula darah pada diabetes tipe 2.