radarbengkulu.bacakoran.co - Kopi putih, atau white coffee semakin populer.
Tidak seperti kopi hitam tradisional, white coffee dibuat dari biji kopi yang disangrai dengan suhu rendah, memberikan rasa yang lebih lembut dan warna yang lebih cerah.
Menurut ahlinya, banyak orang menikmati white coffee bukan hanya karena rasanya yang unik, tetapi juga karena manfaat kesehatannya.
Berikut manfaat white coffe untuk tubuh dikutip dari sumber IDNTimes:
BACA JUGA:Ini Tips Memilih Makan Supaya Tetap Sehat dan Fit Saat Super Sibuk Agar Tidak Gampang Jatuh Sakit
BACA JUGA:Berikut 6 Tips Sehat Agar Anak dan Remaja Terhindar dari Obesitas Menurut dr. Elva Septiruliana
- Mengandung asam klorogenat
Tidak seperti kopi tradisional, white coffee mengandung asam klorogenat, yang biasanya dibakar dari biji kopi selama proses pemanggangan.
Menurut penelitian, antioksidan ini memiliki beberapa klaim untuk manfaat kesehatan seperti berpotensi mengurangi risiko diabetes dan kanker.
Namun, meskipun konsentrasi asam khusus ini tinggi, white coffee sebenarnya memiliki keasaman yang lebih rendah secara keseluruhan dibandingkan dengan campuran kopi lainnya.
- Kandungan kafein yang tinggi
Beberapa ahli white coffee mengklaim bahwa kandungan kafeinnya jauh lebih tinggi daripada kopi tradisional.
Secara teknis tidak salah, karena biasanya kandungan kafeinnya hanya sekitar 5 persen lebih tinggi dibandingkan kandungan kafeinnya yang lebih tinggi yang berasal dari proses pemanggangan. Suhu rendah cenderung menahan kafein dalam kopi.
Kafein yang terkandung dalam kopi putih membantu meningkatkan kewaspadaan, meningkatkan mood, dan meningkatkan kemampuan kognitif. Ini akan menjadi pilihan yang baik bagi Anda yang membutuhkan dorongan ekstra sepanjang hari.