Untuk kikil:
500 g daging sapi kikir, potong kecil-kecil
3 lembar daun salam
2 batang serai (untuk menyegarkan)
4 lembar daun jeruk
1 liter air untuk merebus kikir
Sedikit minyak goreng
Bumbu:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 sendok teh ketumbar
Garam secukupnya
Kategori :