RADARBENGKULU.BACAKORAN.CO - Nasi goreng telur asin adalah salah satu hidangan Indonesia yang terkenal.
"Nasi goreng" dalam bahasa Indonesia berarti nasi yang digoreng, sedangkan "telur asin" mengacu pada telur yang telah diawetkan dengan menggunakan garam atau bahan pengawet lainnya.
Nah, untuk membuat nasi goreng telur asin, nasi yang sudah matang biasanya digoreng bersama dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, kecap manis, dan saus tiram.
Kemudian, telur asin dipecahkan dan ditambahkan ke dalam nasi goreng selama proses penggorengan. Telur asin ini memberikan cita rasa asin yang khas pada hidangan tersebut.
Biasanya, nasi goreng telur asin sering disajikan dengan pelengkap seperti irisan mentimun, acar, kerupuk, dan kadang-kadang diberi tambahan potongan daging, udang, atau sayuran.
Hidangan ini bisa dinikmati sebagai makanan utama atau sebagai hidangan sampingan dalam makanan Indonesia yang lain.
Ini resep dan tata cara memasak nasi goreng telur asin Ala Chef Devina Hermawan:
Resep Nasi Goreng Telur Asin (untuk 3-4 porsi)
Bahan:
600 gr nasi putih
1 sdm kecap ikan
7 siung bawang putih
8 siung bawang merah
7 buah cabai rawit merah
2 butir telur