Cara Membuat:
1.Kocok margarin dan mentega (jangan terlalu lama) dengan mixer sekitar 2-3 menit hingga halus.
2. Lalu masukkan kuning telur, kocok hingga rata. Matikan mixernya.
3. Masukkan tepung terigu (yang sudah diayak), susu bubuk, gula halus ke dalam adonan sedikit demi sedikit, aduk dengan spatula hingga rata.
4. Untuk isian, kupas kurma, buang bijinya, cincang kasar lalu blender hingga halus (tambahkan sedikit air).
5. Masak kurma hingga kekentalannya menyerupai selai kental. Jika sudah matang, bentuk menjadi bulat.
6. Timbang adonan nastar sekitar 8 gr. Sekitar 2g untuk isian selai kurma (bentuk bulat).
7. Ratakan adonan dan beri selai kurma, tutup permukaannya, gulung adonan dengan hati-hati dan letakkan dengan rapi di atas loyang.
8. Panggang adonan dalam oven dengan suhu 140 derajat selama 10 menit lalu keluarkan loyang, olesi setiap permukaan roti dengan kuning telur dan panggang kembali selama 15 menit.
9. Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu.