Lumuri udang ke dalam tepung maizena.
Goreng hingga matang dalam minyak dengan api sedang, lalu angkat dan sisihkan.
Selanjutnya, panaskan mentega.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Lalu tambahkan lada hitam, saus tiram, kecap asin dan gula pasir, aduk rata.
Terakhir tambahkan daun bawang, aduk rata.
Masukkan udang, lalu aduk kembali hingga terlumuri bumbu.
Terakhir, angkat dan sajikan dengan nasi putih panas.
Kategori :