RADAR BENGKULU - Menu yang satu ini merupakan hidangan khas dari makassar, Sulawesi Selatan yang sudah lama menjadi primadona kuliner Indonesia.
Es pisang ijo yang dikenal khas Makassar ini, kini variasinya menyebar luas ke berbagai penjuru Indonesia.
Memiliki cita rasa yang gurih, manis dan segar yang menjadikan es pisang ijo sebagai salah satu hidangan favorit banyak orang.
BACA JUGA:3 Resep Makanan Sambal Kering yang Praktis dan Hemat Waktu Untuk Jadi Menu Sahur
BACA JUGA:Resep Es Jeruk Kelapa Muda, Takjil Segar dan Simpel Untuk Buka Puasa
Di Makassar biasanya jenis pisang yang digunakan, berupa pisang kepok atau raja yang sudah matang, kemudian dibalut dengan adonan tepung beras berwarna hijau alami yang dari daun pandan atu suji.
Menu yang satu ini merupakan hidangan yang cocok untuk takjil berbuka puasa yang menyegarkan.
Yuk, ikuti resep ala Wawa Wiati yang anti ribet dan menggunakan versi dadarnya saja yang simpel dan cepat.
ES PISANG IJO DADAR
Bahan:
1 sisir pisang raja (16 buah)
Bahan kulit:
200 gram tepung terigu
100 g tepung beras
50 g tepung kanji/ tapioka