radarbengkulu - Kepiting bongsor rebus adalah hidangan khas yang bisa dicicipi saat berkunjung ke Aceh Singkil. Disebut bongsor karena kepiting ini berukuran besar.
Saking besarnya, piring khusus harus digunakan untuk menyajikannya.
Dengan ukurannya yang jumbo, tak heran jika kepiting bongsor Aceh Singkil dikenal dengan dagingnya yang melimpah.
BACA JUGA:Ini 5 Kuliner Toge Legendaris Yang Ada di Bogor, Toge Goreng Pak Agung Jadi Langganan
Mengutip dari sumber serambinews, kepiting bongsor banyak ditemukan di hutan bakau yang menyelimuti wilayah pesisir dan pulau-pulau di Aceh Singkil.
Inilah sebabnya mengapa warga menyebutnya kepiting bakau bongsor.
Ukurannya besar karena habitatnya yang masih terjaga secara alami.
Para pencari kepiting juga memiliki kearifan lokal. Menangkap kepiting bukanlah kegiatan yang tidak direncanakan.
Menangkap kepiting adalah praktik tradisional. Warga menyebut menangkap kepiting dengan menyorotkan senter di antara tanaman bakau sebagai 'mencolok'.