Menurut pakarnya, tradisi kuliner ini mencerminkan kreativitas masyarakat Gorontalo dalam memanfaatkan sumber daya laut, menghasilkan hidangan yang khas dan menarik bagi wisatawan.
Bagi wisatawan yang datang ke Gorontalo, mencoba perkedel nike adalah pengalaman kuliner yang wajib dicoba.
Mungkin masih banyak yang tidak mengetahui mengenai ikan yang satu ini.
Ikan nike adalah jenis ikan berkelompok atau schooling fish yang dikenal dengan nama ilmiah Awaous melanocephalus, dan banyak dijumpai di Perairan Gorontalo.
Mamalia laut ini adalah tipe ikan berukuran kecil antara 2-4 sentimeter dan memiliki ciri khas tersendiri.
Siklus kemunculannya dalam jumlah banyak di satu tempat tertentu, menjadikan segerombolan ikan ini sangat misterius.
Ikan nike muncul setiap bulan perbani, terutama menjelang malam. Kehadirannya dapat dilihat dalam bentuk sekolah atau berkumpul dalam jumlah yang mencapai jutaan.
Sementara wilayah yang paling sering muncul ikan ini adalah daerah pesisir yang dekat dengan mulut sungai.