RADAR BENGKULU, SELUMA - Malam pergantian tahun merupakan malam yang sangat dinanti nantikan terutama kalangan generasi kekinian. Dan ketika malam tahun baru tiba, hampir di setiap wilayah pasti akan menemukan aroma khas jagung bakar yang menggoda.
Tidak hanya di rumah-rumah, tetapi juga di pinggir jalan sampai tempat wisata, jagung bakar menjadi salah satu menu favorit yang selalu hadir dalam perayaan ini. Di setiap malam jelang pergantian tahun, tradisi membakar jagung seolah telah menjadi bagian tak terpisahkan dalam menyambut pergantian tahun dengan keluarga dan teman.
Nah, ternyata ini beberapa alasan kenapa jelang malam pergantian tahun baru itu sangat identik dengan tahun baru.
1.Mudah didapat dan harga terjangkau
Jagung bakar mudah didapat dan pilihan yang ramah di kantong. Bahkan bagi keluarga dengan anggaran terbatas. Dibandingkan dengan makanan lain seperti daging atau seafood, jagung memiliki harga yang jauh lebih murah. Dengan modal yang sama, kamu bisa membeli lebih banyak jagung untuk dibakar. Jadi, semua orang bisa menikmatinya tanpa khawatir menguras kantong.
2. Salah satu cara tradisi berkumpul yang hangat dan penuh kebersamaan
Salah satu momen terbaik dari perayaan tahun baru adalah berkumpul bersama orang-orang terdekat. Aktivitas membakar jagung menjadi cara sederhana, namun efektif untuk menciptakan suasana hangat dan penuh kebersamaan.
BACA JUGA:Tanaman Padi Diserang Penyakit Kuning, Petani Terancam Gagal Panen
BACA JUGA:Cari Bibit Atlet, Perbakin Gelar Lomba Menembak
Proses memanggang jagung, berbagi tugas, sampai saling bercanda sambil menunggu jagung matang, semuanya menambah keakraban diantara anggota keluarga atau teman.
3.Warna Keemasan lambang harapan dan doa
Bagi sebagian budaya, warna kuning keemasan dari biji jagung melambangkan kekayaan, kesuburan, dan keberuntungan. Membakar jagung di malam tahun baru bisa dianggap sebagai simbol doa dan harapan akan rezeki melimpah di tahun yang akan datang. Tidak hanya itu, proses membakar jagung juga bisa diartikan sebagai simbol pembaruan.
4. Praktis dan mengandung Karbohidrar
Salah satu kelebihan jagung bakar adalah bentuknya yang praktis. Dengan tongkolnya yang alami, jagung mudah dipegang dan dimakan tanpa perlu alat makan tambahan. Hal ini membuatnya sangat cocok untuk acara outdoor seperti malam tahun baru, di mana suasana santai lebih diutamakan.
Dalam satu buah jagung atau setara dengan 100 gram biji jagung terdapat sekitar 80–100 kalori. Selain itu, jagung juga mengandung beragam nutrisi. Seperti serat, protein, karbohidrat, mineral, dan vitamin. Jagung pun memiliki beragam antioksidan, termasuk asam fenolat, zeaxanthin, antosianin, dan lutein.