Soto Bancar merupakan hidangan berkuah yang berasal dari Banjarnegara dan menawarkan cita rasa yang kaya akan rempah-rempah.
Dengan kombinasi daging ayam atau sapi, soun, tauge, dan perkedel kentang, soto ini menyajikan rasa asli yang memanjakan selera.
Campurkan air perasan jeruk nipis dan sambal untuk menciptakan sensasi rasa yang lebih optimal. Warung Soto Bancar selalu padat pengunjung, jadi pastikan kamu tiba lebih awal agar tidak kehabisan.
Buntil
Buntil, makanan khas Jawa, memiliki posisi istimewa di Banjarnegara.
Buntut terbuat dari daun singkong atau talas yang diisi kelapa parut berbumbu, lalu dimasak dalam kuah santan, buntil memberikan rasa lezat dengan sentuhan asam.
Yang menarik, Banjarnegara memiliki jenis buntil talas dan gandul, menawarkan tekstur dan rasa berbeda yang membuat ketagihan.
Bakso dari Banjarnegara
Pecinta bakso harus mencicipi bakso unik dari Banjarnegara. Ukuran yang besar dan tekstur kenyalnya menjadi karakteristik utama.