Sahlab, Minuman Tradisional Asal Timur Tengah dengan Cita Rasa Gurih dan Creamy, Cocok Dinikmati saat Dingin

Tekstur susu kental manis ini seperti bubur sumsum dan bisa dinikmati dingin maupun hangat.

“Sebagai pengganti akar anggrek, bisa diganti dengan tepung tapioka yang dimasak dengan susu karena memiliki sifat pengental yang serupa,” ujarnya.

Bahan-bahan untuk membuat sahlab cukup mudah ditemukan. Selain itu, Anda bisa menambahkan kayu manis, pistachio, dan kelapa parut di atasnya.

Rasa sahlab ini juga sangat menarik karena sangat lezat, kaya rasa dan lembut.

Ia juga menambahkan sentuhan kayu manis, yang memberikan aroma dan rasa berbeda di setiap sendoknya.

Meski sahlab dikenal sebagai minuman, namun teksturnya cocok untuk puding dan juga bisa disajikan dingin.