radarbengkulu.bacakoran.co - Kerengan jahe adalah jajanan tradisional dari Jawa Tengah dan Solo yang kini mulai langka.
Kerengan jahe merupakan camilan renyah yang terbuat dari campuran jahe, parutan kelapa, tepung beras dan gula aren.
Mengutip dari laman espos.id, Darto Muljono mungkin satu-satunya pembuat emping jahe yang tersisa di Solo.
BACA JUGA:Biasakan Minum Air Putih Hangat Setiap Pagi Hari, Ini Manfaatnya
Nenek berusia 70 tahun asal Juwiling, Kraten, Jawa Tengah ini sudah berjualan kerenggan jahe sejak tahun 1965. Ia biasa berjualan di depan Sami Luwes dan area Car Free Day (SFC) Solo.
“Pada hari Minggu adalah Hari Bebas Kendaraan Bermotor (CFD) dan pada hari kerja saya biasanya berjualan di depan Sami Luwes.
Dulu saya berjualan di mana-mana, tapi sekarang saya sudah lebih tua dan tinggal di satu tempat saja” ucapnya.
BACA JUGA:Ternyata Buah Delima Banyak Manfaatnya, Salah Satunya Menurunkan Tekanan Darah
Wanita yang memiliki tiga anak dan delapan cucu ini mengatakan bahwa pembuatan kerengan jahe merupakan praktik tradisional.