Menikmati Kue Moho, Makanan Tradisional Khas Pati Seperti Bolu Kukus, Cocok Disajikan Saat Lebaran

Reporter: Eka purnama |

Editor: Syariah m |

Selasa , 05 Nov 2024 - 12:09

Kue moho merupakan makanan khas Pati Jawa Tengah-Poto ilustrasi-

menikmati kue moho, makanan tradisional khas pati seperti bolu kukus, cocok disajikan saat lebaran                             
 
radarbengkulu.bacakoran.co - kue moho merupakan makanan khas pati jawa tengah yang paling enak disantap saat idul fitri dan lebaran. 
sekilas bentuknya mirip bakpao dan bolu kukus, namun teksturnya berbeda dengan bolu kukus pada umumnya.
mengutip dari laman espos.id, kue moho memiliki tekstur yang sedikit lebih padat dan lebih berat dibanding bolu kukus yang empuk atau ringan. 
baca juga:wedang kacang: minuman tradisional dari kacang tanah, dipadukan dengan aneka rempah rempah, santan hingga gula
baca juga:nikmatnya es dawet, minuman tradisional khas jawa yang masih populer hingga kini
namun, baik kue moho maupun bolu kukus memiliki rasa yang manis dan lembut.
 
kue moho merupakan adaptasi dari kue khas tionghoa. kue ini konon berasal dari hwat kwee, yang disajikan di meja makan selama perayaan tahun baru imlek. 
 
warna kue moho ini adalah putih untuk bagian dasar dan merah atau merah muda untuk bagian atasnya.
baca juga:wedang uwuh ini ternyata minuman tradisional yang memiliki nilai budaya tinggi dan dapat menghangatkan tubuh
baca juga:mengenal sinom, minuman tradisional kekinian yang banyak digemari masyarakat
warna merah dan bentuk bunga merupakan simbol keberuntungan untuk tahun baru dan semua perayaan besar.
 
 menurut ahlinya, resep kue moho khas pati ini menggunakan bahan dasar tape singkong, tepung beras adonan dibuat dengan cara diaduk hingga kalis.
 
adonan kemudian dilapisi dengan pewarna makanan. kemudian digabungkan dengan adonan asli yang tidak diberi pewarna untuk membentuk satu adonan dengan pola. 
adonan kemudian dibentuk dan dialasi dengan daun pisang. setelah semuanya siap, kukus adonan selama 20 menit.
warna-warna yang menarik dari kueh mojo membuat anak-anak sangat ingin memakannya.
selain tape singkong, sedikit gula juga dicampurkan ke dalam adonan untuk memberikan rasa manis yang kuat. kue ini paling enak disantap dengan teh manis atau kopi.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, JUMAT 22 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan