8 Tips Memasak Telur agar Tetap Bernutrisi: Cara yang Sering Dilupakan
Dengan memasak telur secara benar, Anda bisa mempertahankan kandungan nutrisinya-Ist-
Memasak telur terlalu lama, seperti pada telur rebus yang terlalu matang atau omelet yang dipanaskan hingga kering, bisa menyebabkan penurunan kandungan vitamin.
Rebus telur dengan durasi yang tepat, antara 6 hingga 8 menit, atau buat telur setengah matang untuk mempertahankan sebagian besar vitamin dan mineralnya.
3. Gunakan Minyak Sehat
Jika Anda menggoreng telur, pastikan menggunakan minyak sehat seperti minyak zaitun atau minyak kelapa. Ini akan membantu menjaga keseimbangan nutrisi pada telur dan memberikan tambahan lemak sehat untuk tubuh.
Hindari menggunakan minyak yang sudah teroksidasi atau minyak dengan lemak jenuh tinggi yang bisa berdampak buruk pada kesehatan jantung.
4. Jangan Buang Kuning Telur
Banyak orang yang hanya mengonsumsi putih telur karena khawatir akan kolesterol dari kuningnya. Padahal, kuning telur mengandung sebagian besar nutrisi penting, termasuk vitamin A, D, E, dan K, serta kolin yang penting untuk fungsi otak.
- Tag
- Share
-
-
