4 Manfaat Konsumsi Biji-bijian Utuh untuk Kesehatan Jantung dan Berat Badan

Reporter: Naura |

Editor: syariah m |

Senin , 14 Oct 2024 - 02:16

Manfaat konsumsi biji-bijian utuh untuk kesehatan jantung dan pengelolaan berat badan tidak dapat diabaikan-poto ilustrasi-

4 manfaat konsumsi biji-bijian utuh untuk kesehatan jantung dan berat badan                            radarbengkulu.bacakoran.co - konsumsi biji-bijian utuh (whole grains) telah lama diketahui memiliki banyak manfaat kesehatan, terutama bagi jantung dan pengelolaan berat badan. 
biji-bijian utuh seperti gandum, beras merah, quinoa, oat, dan barley kaya akan serat, vitamin, mineral, serta senyawa bioaktif yang berperan penting dalam mendukung kesehatan tubuh. 
penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi biji-bijian utuh secara teratur dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, menjaga berat badan ideal, dan meningkatkan kualitas hidup secara keseluruhan.
dilansir dari american heart association, harvard t.h. chan school of public health, berikut 4 manfaat konsumsi biji-bijian utuh untuk kesehatan jantung dan berat badan.
baca juga:belum banyak yang tahu, ini 8 tips efektif menambah berat badan dengan sehat
baca juga:8 tips sehat mengelola berat badan selama kehamilan, menurut ahlinya 
1. menjaga kesehatan jantung
salah satu manfaat utama dari biji-bijian utuh adalah kemampuannya dalam mendukung kesehatan jantung. kandungan serat yang tinggi pada biji-bijian utuh membantu menurunkan kadar kolesterol ldl atau kolesterol "jahat" dalam darah. 
serat bekerja dengan cara mengikat kolesterol di saluran pencernaan, mencegah penyerapannya ke dalam aliran darah, sehingga membantu menurunkan risiko aterosklerosis (penyumbatan arteri) yang dapat menyebabkan penyakit jantung koroner.
 
selain serat, biji-bijian utuh juga mengandung antioksidan dan fitokimia yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang dapat memicu peradangan dan penyakit jantung. 
 
vitamin dan mineral penting seperti magnesium dan potasium yang ditemukan dalam biji-bijian utuh juga berperan dalam menjaga tekanan darah tetap normal, yang sangat penting dalam mencegah hipertensi, salah satu faktor risiko utama penyakit jantung.
 
penelitian yang dilansir oleh american heart association menyebutkan bahwa individu yang rutin mengonsumsi biji-bijian utuh memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit kardiovaskular dibandingkan mereka yang mengonsumsi biji-bijian olahan seperti nasi putih atau roti putih. 
 
mengganti biji-bijian olahan dengan biji-bijian utuh secara teratur dapat memperbaiki profil lipid darah dan menurunkan tekanan darah, sehingga mendukung kesehatan jantung dalam jangka panjang.
baca juga:mau menurunkan berat badan dalam 1 minggu secara alami ? ini loh caranya
baca juga:3 manfaat celana dalam khusus operasi caesar, untuk membantu menurunkan berat badan
2. membantu pengelolaan berat badan
 
biji-bijian utuh juga berperan penting dalam pengelolaan berat badan. kandungan serat yang tinggi pada biji-bijian utuh memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengontrol nafsu makan dan mencegah makan berlebihan. 
 
konsumsi biji-bijian utuh secara teratur dapat membantu menstabilkan kadar gula darah, yang penting dalam mencegah lonjakan insulin yang berlebihan dan mengurangi penyimpanan lemak di tubuh.
 
sebagai contoh, oat dan quinoa memiliki indeks glikemik yang rendah, artinya makanan ini tidak menyebabkan lonjakan gula darah secara cepat. hal ini membantu menjaga tingkat energi stabil dan mengurangi keinginan makan camilan tidak sehat di antara waktu makan. 
 
dengan demikian, biji-bijian utuh dapat membantu mencegah penambahan berat badan yang berlebihan dan memudahkan proses penurunan berat badan bagi mereka yang sedang menjalani program diet.
 
studi yang dilansir dari harvard t.h. chan school of public health menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak biji-bijian utuh cenderung memiliki berat badan yang lebih ideal dan lebih sedikit lemak tubuh dibandingkan mereka yang mengonsumsi biji-bijian olahan. 
 
ini karena kandungan serat, protein, dan nutrisi lainnya dalam biji-bijian utuh berperan dalam meningkatkan metabolisme dan pembakaran kalori.
 
3. meningkatkan kesehatan pencernaan
 
selain manfaat untuk jantung dan pengelolaan berat badan, biji-bijian utuh juga sangat bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. 
 
kandungan serat yang larut dan tidak larut dalam biji-bijian utuh membantu memperlancar proses pencernaan, mencegah sembelit, dan mendukung keseimbangan mikrobioma usus. 
 
bakteri baik dalam usus memanfaatkan serat dari biji-bijian utuh sebagai sumber makanan, yang pada gilirannya menghasilkan senyawa-senyawa yang bermanfaat bagi kesehatan usus dan sistem imun tubuh.
 
4. mencegah penyakit kronis
 
konsumsi biji-bijian utuh secara teratur juga dikaitkan dengan penurunan risiko berbagai penyakit kronis seperti diabetes tipe 2 dan beberapa jenis kanker. serat dan nutrisi dalam biji-bijian utuh membantu mengatur kadar gula darah, yang dapat mencegah resistensi insulin dan mengurangi risiko diabetes. 
 
selain itu, antioksidan dan senyawa anti-inflamasi dalam biji-bijian utuh juga berperan dalam mencegah perkembangan kanker, terutama kanker usus besar.
 
kesimpulan
 
manfaat konsumsi biji-bijian utuh untuk kesehatan jantung dan pengelolaan berat badan tidak dapat diabaikan. 
dengan kandungan serat, antioksidan, vitamin, dan mineral yang kaya, biji-bijian utuh membantu menurunkan risiko penyakit jantung, menjaga berat badan ideal, serta mendukung kesehatan pencernaan. 
untuk mendapatkan manfaat optimal, penting untuk memasukkan biji-bijian utuh seperti beras merah, gandum utuh, oat, dan quinoa ke dalam menu harian.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, MINGGU 24 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan