10 Manfaat Jamur, Sumber Nutrisi yang Kaya Khasiat bagi Kesehatan

Reporter: Naura Qristina |

Editor: syariah m |

Senin , 23 Sep 2024 - 08:06

Manfaat Jamur telah lama dikenal sebagai bahan pangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan berbagai manfaat kesehatan,ini 10 manfaatnya-poto ilustrasi-

10 manfaat jamur, sumber nutrisi yang kaya khasiat bagi kesehatan                             
radarbengkulu.bacakoran.co - manfaat jamur telah lama dikenal sebagai bahan pangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan berbagai manfaat kesehatan. 
sebagai salah satu sumber nutrisi alami, jamur memiliki kandungan vitamin, mineral, dan senyawa bioaktif yang penting bagi tubuh. 
dilansir pada national institutes of health, berikut 10 manfaat utama jamur yang menjadikannya pilihan makanan sehat:
1. kaya akan nutrisi
jamur mengandung berbagai nutrisi esensial seperti vitamin b (riboflavin, niacin, dan asam pantotenat), vitamin d, serta mineral seperti selenium, tembaga, dan kalium. 
baca juga:hadirkan tekstur renyah, ternyata begini tips memasak jamur enoki yang tepat
baca juga:5 minuman yang dapat melindungi imun tubuh dari bakteri hingga virus dan jamur
nutrisi ini penting untuk menjaga metabolisme tubuh, meningkatkan energi, dan menjaga kesehatan saraf serta otot. selain itu, jamur rendah kalori dan lemak, membuatnya cocok untuk menjaga berat badan ideal.
2. meningkatkan sistem kekebalan tubuh
 
jamur mengandung senyawa seperti beta-glukan yang dikenal memiliki kemampuan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. 
 
beberapa jenis jamur, seperti shiitake dan maitake, juga mengandung polisakarida yang dapat memperkuat pertahanan tubuh terhadap infeksi, sehingga dapat membantu melawan bakteri dan virus.
 
3. sumber antioksidan
 
antioksidan dalam jamur, seperti ergothioneine dan glutathione, membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh. 
 
kandungan antioksidan ini sangat penting untuk mencegah berbagai penyakit degeneratif seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung, serta membantu memperlambat proses penuaan.
baca juga:ternyata jamur kuping banyak manfaatnya bagi tubuh,simak yuk
baca juga:spanduk dan poster calon kepala daerah bengkulu mulai menjamur, dlh angkat tangan soal penertiban
4. menjaga kesehatan jantung
beberapa jenis jamur, terutama shiitake, mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. 
selain itu, kandungan serat dan mineral seperti kalium membantu menjaga tekanan darah tetap stabil, yang penting untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.
5. membantu pengaturan berat badan
dengan kandungan serat yang tinggi dan kalori yang rendah, jamur adalah pilihan yang tepat untuk membantu pengaturan berat badan. 
serat memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga dapat mencegah makan berlebihan dan membantu dalam program diet yang sehat.
 
6. sumber vitamin d alami
 
beberapa jenis jamur yang terpapar sinar ultraviolet (seperti shiitake dan portobello) mengandung vitamin d, yang penting untuk kesehatan tulang dan kekebalan tubuh. 
 
vitamin d membantu tubuh menyerap kalsium, yang berperan penting dalam menjaga kekuatan tulang dan mencegah osteoporosis.
 
7. mendukung kesehatan otak
 
penelitian menunjukkan bahwa konsumsi jamur secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan otak. antioksidan dalam jamur seperti ergothioneine dapat membantu mengurangi risiko gangguan kognitif dan mencegah penyakit neurodegeneratif seperti alzheimer dan demensia.
 
8. memiliki sifat antiinflamasi
 
beberapa jamur, seperti reishi, memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan di dalam tubuh. peradangan kronis dapat menyebabkan berbagai penyakit seperti diabetes, penyakit jantung, dan kanker. mengonsumsi jamur secara rutin dapat membantu mencegah risiko penyakit-penyakit tersebut.
 
9. meningkatkan kesehatan usus
 
jamur mengandung prebiotik yang baik untuk mendukung kesehatan mikrobiota usus. mikrobiota yang seimbang membantu pencernaan yang lebih baik, meningkatkan kesehatan mental, serta memperkuat sistem kekebalan tubuh.
 
10. potensi anti-kanker
 
beberapa jenis jamur, seperti shiitake, maitake, dan reishi, mengandung senyawa aktif yang diyakini memiliki potensi melawan pertumbuhan sel kanker. beta-glukan dan polisakarida dalam jamur juga membantu meningkatkan respons imun tubuh dalam melawan sel kanker.
 
dengan segudang manfaat ini, jamur dapat menjadi salah satu makanan yang berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh. 
 
selain enak dan mudah diolah, jamur memberikan nutrisi yang kaya dan berkontribusi pada kesehatan jangka panjang. jadi, jangan ragu untuk menambahkannya dalam menu harian anda!

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, MINGGU 20 OKTOBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan