Penjelasan Lengkap Tentang Terong, Manfaat dan Dampak Buruknya

9. Mencegah cacat lahir

Terong mengandung asam folat yang penting untuk ibu hamil. Asupan makanan kaya asam folat dapat membantu mencegah cacat lahir. Kekurangan folat dapat menyebabkan kelainan pada ibu dan janin.

10. Meningkatkan kesehatan kulit

Terong kaya akan vitamin, mineral, antosianin (senyawa tumbuhan alami), dan antioksidan. Bukti anekdotal menunjukkan bahwa senyawa-senyawa di atas dapat membantu membuat kulit lebih bercahaya dan memperlambat penuaan. Namun, tidak ada bukti ilmiah untuk memverifikasi klaim ini.

Efek Samping Makan Terong

Ternyata selain manfaat ada beberapa efek samping makan terong yang perlu diketahui. (olgakr/Thinkstock)

Selain banyaknya manfaat kesehatan, terong memiliki beberapa faktor risiko jika dikonsumsi berlebihan. Berikut beberapa efek samping makan terong yang perlu diketahui.

1. Menyebabkan alergi

Terong termasuk dalam keluarga sayuran nightshade yang berhubungan dengan reaksi alergi.

Dalam kasus yang sangat jarang, terong dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang karena transfer protein-lipid tertentu. Gejalanya termasuk kesulitan bernapas, bengkak, dan gatal-gatal.

Dalam kasus yang jarang terjadi, terong juga dapat menyebabkan anafilaksis (kondisi hipersensitif). Jika Anda mengalami reaksi alergi, hentikan makan terong dan konsultasikan dengan dokter.

2. Mengganggu penyerapan zat besi

Nasunin adalah antosianin dalam kulit terong yang mengikat zat besi dan mengeluarkannya dari sel. Dengan kata lain, hal ini dapat mengurangi penyerapan zat besi.

Orang dengan kadar zat besi yang rendah disarankan untuk membatasi asupan terong.

3. Menyebabkan keracunan